芒果咖喱炒飯

現今的人們對西方的東西很是著迷， 覺得那是一種時尚， 似乎代表著什麼， 就連飲食上也如此， 中餐類的吃法也越來越西方化， 比如芒果咖喱炒飯， 下面看看它的做法吧!

原料：芒果1個、豆角1根、青紅菜椒各1各、胡蘿蔔半個、雞蛋2個、臘腸1條、蝦米15只、干貝5粒。

調料：咖喱粉1/2湯匙、生抽1湯匙、蠔油1湯匙。

做法：

1、芒果、臘腸、胡蘿蔔、豆角、青紅菜椒全部清洗乾淨後切粒， 蝦米和干貝用溫水泡軟， 1個蛋打散成蛋液

2、熱油鍋， 雞蛋先炒熟， 用鏟子鏟碎， 盛起備用;

3、放進臘腸、干貝、蝦米爆出香味;

4、加入胡蘿蔔粒一起翻炒幾下， 加入2湯匙的清水， 蓋上蓋子燜煮3分鐘

5、加入豆角粒， 翻炒至豆角變色;

6、加入青紅菜椒粒翻炒幾下， 放一點鹽調味;

7、加入米飯翻炒均勻;

以上所述就是今天的全部步驟了， 簡易便捷， 愛吃炒飯的各位大可試著換個口味， 自己做一上道西方特色的芒果咖喱炒飯，