銀杏果的功效與作用及食用方法

銀杏果也就是我們常說的白果， 有的地方叫銀杏果叫做是鴨腳子， 銀杏果到底是什么呢， 我們知道， 銀杏果其實就是銀杏的種子的仁。 銀杏果具有很高的營養價值， 銀杏果有很好的醫療價值也有藥用價值， 食療價值也是很高的， 另外還有美容的功效呢。

銀杏果可以說我們作用和功效實在是太大了， 銀杏果可以起到抗菌消炎的功效， 也可以保護我們的呼吸系統， 有祛痰的功效， 銀杏果還能對于我們的循環系統起到促進的功效呢。

白果， 又名鴨腳子、靈眼、佛指柑， 銀杏、公孫樹子， 是銀杏的種仁。 橢圓形， 長1.5～2.5cm， 寬1～2cm， 厚約1cm。 表面黃白色或淡黃棕色， 平滑堅硬， 一端稍尖， 另端鈍， 邊緣有2～3條棱線， 中種皮(殼)質硬， 內種皮膜質。 一端淡棕色， 另端金黃色。 種仁粉性， 中間具小芯， 味甘、微苦。 主產于廣西、四川、河南、山東、湖北等地。 秋末種子成熟后采收， 除去肉質外種皮， 洗凈，

白果果仁除含有淀粉、蛋白質、 脂肪、糖類之外， 還含有維生素C、核黃素、胡蘿卜素、鈣、磷、鐵、鉀、鎂等微量元素以及銀杏酸、白果酚、五碳多糖， 脂固醇等成分， 營養豐富， 而且對于益肺氣、治咳喘、止帶蟲、縮小便、平皴皺、護血管、增加血流量、帶下、白濁等疾病具有良好的醫用效果和食療作用。

上文介紹了什么是銀杏果， 我們知道銀杏果其實就是銀杏的果仁， 銀杏果有很高的食用價值， 適合我們養生保健， 銀杏果能起到抗菌消炎的功效， 有保護呼吸系統和促進循環系統的功能， 另外還有清除自由基的功能。