沙糖橘的皮可以泡水喝嗎 沙糖桔的皮可以做陳皮嗎

沙糖桔的皮其實不太適合泡水喝， 尤其是新鮮的沙糖桔的皮， 如果想用桔皮泡水喝最好得先加工一下。

沙糖桔皮的糖份含量比一般桔子高。 鮮橘皮泡水沒什麼好處， 不宜泡水喝。 泡水用的桔皮應晾曬一星期之後比較好， 鮮橘皮和中藥中所用的陳皮並不是一回事， 不具備藥效， 因此用它泡水還可能對健康產生不利影響。 桔皮的其他用途：可促進食欲、養顏美容、減少疲勞感。 切碎的桔皮可以當作手工香皂的材料。

陳皮味辛、苦， 性溫， 歸脾、胃、肺經， 具理氣降逆、調中開胃、燥濕化痰之功。 主治脾胃氣滯濕阻、胸膈滿悶、脘腹脹痛、不思飲食、嘔吐穢逆、二便不利、肺氣阻滯、咳嗽痰多， 亦治乳癰初起。 經多年研究， 現已知陳皮具有許多藥理作用。

沙糖桔的皮是可以做陳皮的， 但是如果說到功效， 還是去藥房裡抓的陳皮最好。

新鮮桔子六個,洗淨,然後燒一鍋熱水,把桔子放進去,浸泡20分鐘。 把鍋中水倒掉,盛上少量清水,家用牙膏一支,擠進清水中,把水打出泡沫,把桔子用泡沫搓洗下,浸泡十分鐘,然後用清水洗淨。 把桔子擦淨,剝掉桔皮,把剝好的桔皮,放在陽光下晾曬,注意桔白朝外。

現在， 如果在方子中開陳皮， 去藥房抓藥， 抓到的往往是金黃色的、切成絲的那種， 價格也不貴， 其實， 這是橘皮， 也就是普通橘子的皮。 普通的橘子皮種類很多， 都有一定的理氣作用， 但往往不理想：有的力量太薄， 達不到應有的效果；有的香氣不純正， 於理氣之外又有其他不好的作用；有的香氣過於燥烈， 不平和， 理氣而且耗氣。

1、防治貧血， 沙糖桔中的維生素C使難以吸收利用的三價鐵還原成二價鐵， 促進腸道對鐵的吸收， 提高肝臟對鐵的利用率， 有助於治療缺鐵性貧血。

2、促進消化， 沙糖桔皮所含揮發油， 對胃腸道有溫和的刺激作用， 可促進消化液的分泌， 排除腸管內積氣。

3、預防動脈硬化， 沙糖桔中的果膠對高脂飲食引起的動脈硬化也有一定的預防作用。

4、增強免疫力。 增強肌體對外界環境的抗應激能力和免疫力。

5、預防心腦血管病。 改善脂肪和類脂特別是膽固醇的代謝， 預防心血管病。

6、促進氨基酸中酪氨酸和色氨酸的代謝， 延長肌體壽命。