土豆蕓豆燉肉的做法

在很多的家常菜里面， 土豆蕓豆燉肉是很多人比較吃的， 有些人可以說是每頓都不會少， 其實就是這樣的， 只要家里人比較多的話， 一般都是燉菜為主的， 可以適量的加幾個小炒菜。 在做土豆蕓豆燉肉的時候， 有些人比較喜歡用五花肉， 有些人則愛用瘦肉， 當然了您也可以用牛肉或者是雞肉， 都是十分不錯的。

土豆蕓豆燉肉這道菜做起來是十分簡單， 我們只要做好的準備工作， 開火燉就可以了， 需要用到的材料就是蕓豆， 土豆， 還需要用到蔥姜蒜這些調料， 然后我們就根據以下介紹的步驟一起來做這道美味的菜肴吧。

1. 準備工作豆角洗凈土豆去皮切塊， 蔥切段姜蒜切片， 喜歡肥肉的可以用五花肉， 不喜歡的把肥肉和瘦肉分開， 一定要放肥肉， 加一張本人的照片哈哈臭美一下

2. 鍋燒熱把肥肉下入翻炒至出油， 肥肉片變小， 撈出(不用了因為我不愛吃五花肉翻炒出油)，

3. 放入豆角土豆

4. 翻炒至豆角土豆都沾上顏色

5. 加純凈水， 不要過豆角切忌要不燉時間久了

6. 大火加熱是翻開， 加入鹽繼續加熱

7. 收汁， 中途千萬不要總是翻動豆角很容易被翻爛的。 看到豆角水很少了幾乎沒有了， 聽有點吱吱響了就可以關火， 加入味精翻幾下輕輕地哦~!準備裝盤吧!

8. 噔噔~!一道美味又好吃的土豆豆角肉完成了!準備米飯開動吧~!多吃幾碗飯哦!

土豆的作用是很多的， 能夠起到緩解胃痙攣的作用， 對治療胃痛是很有幫助的;蕓豆中含有很高的鎂鈉鉀等元素， 是非常高的營養成分;肉更不用說了，