微波爐做蝦怎么做

在日常飲食上蝦肉是我們比較常見的一種海鮮類， 而蝦分為很多種類型， 不同的類型營養價值是不一樣的， 蝦肉的口感獨特， 肉質細嫩， 而且營養價值非常豐富， 可以補充身體所需要的營養物質， 而微波爐做蝦十分方便快捷， 制作方法也很簡單， 首先將新鮮的蝦處理好， 撒上調味料放入微波爐烤熟即可。

微波爐做蝦怎么做?

微波爐烤蝦

材料

主料：熟對蝦500g

輔料：鹽適量， 黃酒一勺， 孜然粉適量， 花椒粉適量， 黑胡椒適量， 辣椒粉適量

做法

1、將對蝦背部用剪刀剪開， 用牙簽挑出里面的腸線， 然后用水沖洗一下， 瀝干水分;

2、將鹽， 黃酒， 孜然粉， 花椒粉， 黑胡椒， 辣椒粉放入蝦中抓勻;

3、將蝦一只只排入可以放微波爐的盤子里面， 再在上面撒上少許的鹽， 孜然粉， 花椒粉， 黑胡椒， 辣椒粉后， 進入微波爐高火2分鐘左右;

4、將蝦翻面后， 在翻面好的蝦上面再撒上少許的鹽， 孜然粉， 花椒粉， 黑胡椒， 辣椒粉后， 再進入微波爐高火1分30秒就OK了。

蝦肉的營養

第一、清蒸海蝦含鈣量高。 海蝦營養豐富， 含鈣含鋅量比較多， 也是優質的蛋白質來源。

第二、海蝦富含多種維生素。 它富含了維生素、脂肪酸等。 維生素a、胡蘿卜素和無機鹽含量比較高，

第三、海蝦蛋白質含量豐富。 海蝦的肌纖維比較細， 組織蛋白質的結構松軟， 水分含量較多， 所以肉質細嫩， 容易消化吸收， 適合病人、老年人和兒童食用。

第四、海蝦礦物質元素含量豐富。