健康食譜

怎樣用微波爐做蛋糕

微波爐是一種新興的家用電器, 微波爐有很多的獨特之處, 剩菜在裡面加熱可以不變色, 不變味, 熱的剩菜和新炒出的菜從外觀上到口感上基本沒有區別, 微波爐在做菜的過程中還有一個更大的好處就是不產生油煙, 很多的疾病都是跟廚房裡的油煙有關係, 用微波爐做菜不用擔心油煙的問題。

微波爐近幾年成為不少家庭必備之物。 廚房裡都有微波爐的, 這跟微波爐可以用來做很多的食物有關係, 如果一種廚房用品沒有多大功能, 就不會受到歡迎。 蛋糕很好吃, 但是外邊買的很貴而且不安全, 為了大家的健康, 下面介紹怎樣用微波爐做蛋糕:

原料:雞蛋100克 、綿糖50克 、蛋糕油5克、麵粉200克 、沙拉油20克 、牛奶20克 、蜂蜜適量

步驟: 1) 把雞蛋和糖放在容器裡, 用手用攪蛋器攪拌到糖充分融化。 2) 把蛋糕油放進去, 繼續攪拌到液體成三倍量。 3) 把麵粉加進去繼續攪拌到一倍量。

4) 把水和蜂蜜的混合物慢慢的放進去, 邊放邊慢慢的攪拌。 5)把油慢慢的邊攪拌邊放進去, 攪均勻就可以了, 不要多攪, 否則烤出來的蛋糕會出現油在底部, 而上面卻很幹。 6) 可以裝模具了, 選擇你喜歡的形狀, 而且可以入微波爐的就可以, 在模俱裡面墊上一層錫紙(錫紙在大超市可以買到, 注意要把四周也墊好。 裝的時候不要裝太滿, 裝6分滿就可以了, 否則烤的時候就會發太大而爆開了, 那樣形狀就不好看了。 ) 7) 可以烤了, 烤的溫度和時間可以參考你所用的微波爐的溫度。

但是在家裡使用微波爐的時候還是要注意安全。 從微波爐裡拿模具一定要帶手套, 把蛋糕倒扣在盤子裡, 如果自己喜歡什麼味道的蛋糕就可以在上面加各種各樣的食物,

比如水果、奶油等等。 涼了就可以開吃了, 口味一點不比蛋糕店裡做的差。