營養飲食

這些食物不能被代替,你知道嗎?

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惡習一:紅糖代替白糖

紅糖和白糖都是由甘蔗或甜菜提取出來的, 紅糖的製作工藝較白糖稍微簡單一些, 其中所含的葡萄糖和纖維素也較多, 而且釋放能量較快, 吸收利用率也更高。 但是, 紅糖的味道不如白糖那麼甜, 人們在喝茶和咖啡時自然而然就會多放些, 所以其實紅糖有時候比白糖更危險。

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惡習二:補藥代替營養品

不少人在醫生建議加強點營養時, 卻往往去服用各種補藥。 然而, 專家指出, 補藥不可代替營養品。 氨基酸是常見補藥,但若不是進食困難, 則不必應用, 盲目輸氨基酸不僅可致過敏反應, 對於腎功能不好者, 還可能導致肝昏迷、尿毒癥的發生。 不少人認為, 維生素類藥物對身體有益, 多吃點無妨, 實則不然, 長期服用維生素a、d丸可發生維生素a中毒, 出現骨痛、嘔吐、瘙癢、脫髮等。 因此, 加強營養, 應從調節飲食入手,

切勿濫用營養品。

惡習三:營養品代替天然食品

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很多人越來越重視營養, 這是好事, 但濫用營養品, 好事就變成壞事。 把蛋白粉當飯吃, 把維生素當水果和蔬菜, 認為吃了這些營養品, 身體就會長保健康。 更有不少人認為, 維生素類藥物對身體有益,

多吃點無妨, 實則不然。 例如, 大量的維生素c與腎結石形成有關, 加強營養, 原則上應從飲食調節入手。 如果飲食不夠, 確需補充時, 應該由相關專家給予建議, 切不可濫補。

你還會因為方便快捷去食用“替代品”嗎?