美容養生

哪些食物可改善頭髮乾枯

頭髮變得枯黃乾燥易折斷, 表示頭髮的生命已受威脅, 這都歸因平日“淋水”不足, 導致營養不良, 再加上頭髮組織受到破壞, 令頭髮的水分和蛋白質流失

鯉魚

推薦理由:鯉魚的肉質十分新鮮細嫩, 不僅吃著可口, 而且容易被消化和吸收, 是難得的美味又營養的優質食材。 食用鯉魚有開胃健脾、利水消腫、安胎通乳等功效。 鯉魚還具有滋補功能, 對保持頭髮黑亮有一定作用。

新西蘭魚生

原料:鯉魚、蔥、薑、蒜、白蘿蔔、檸檬、香菜、西芹、芝麻、花生、紅椒、糖蒜。

調料:鹽、雞精、香油、鮮味汁。

做法:1、將鮮鯉魚片成薄片, 整齊地碼入盤中;2、剔下的鯉魚皮用沸水焯一下,

撈起後切成片, 加入西芹絲、紅椒絲、香菜末、芝麻拌勻, 用鹽、雞精調味後, 裝盤, 作為生魚的配菜;3、把蔥、薑、蒜、白蘿蔔、檸檬、紅椒、糖蒜切成細絲拌入生魚中, 再用花生碎、香油和鮮味汁調味, 即成。

薺菜

推薦理由:薺菜是種口味清香鮮美的蔬菜, 營養也非常豐富。 它含有蛋白質、粗纖維、胡蘿蔔素、鈣、磷、鐵, 以及多種維生素, 而這些營養素都是人體必需的重要物質。 薺菜還有清熱解毒、涼血止血的作用, 對防止頭髮早白十分有益。

薺菜包

原料:薺菜、麵粉。

調料:鹽、雞精、酵母。

做法:1、薺菜洗淨, 用沸水焯一下, 撈起後切成末, 加鹽、雞精拌成餡;2、用酵母將麵粉發好, 取大小適中的麵團擀成皮, 包上薺菜餡, 做成菜包,

上籠蒸熟, 即可。

黑芝麻

推薦理由:黑芝麻富含油酸、棕櫚酸、維生素E、葉酸、蛋白質、鈣等多種營養物質, 特別是油脂的含量較高, 能有效地潤澤肌膚、滋養頭髮, 對改善頭髮乾燥、易斷等不良狀況有顯著作用。

雨花湯糰

原料:黑芝麻、湯圓粉、可哥粉。

調料:糖。

做法:1、黑芝麻炒熟, 磨成粉, 加適量水和白糖製成湯圓餡, 待用。 2、湯圓粉加水和少許可哥粉和好, 包入黑芝麻餡, 做成湯圓。 3、將湯圓下鍋煮熟, 即成。

核桃仁

推薦理由:脂肪含量很高的核桃仁同時還含有維生素C、胡蘿蔔素、蛋白質、油脂、糖類等多種營養元素, 經常食用可以使頭髮烏黑亮澤。 古書中對此也有記載, 稱核桃仁能“通經脈、黑鬚髮”, 可見核桃仁的美髮功能名不虛傳。

琥珀核桃仁

原料:核桃仁、芝麻。

調料:白糖、沙拉油。

做法:1、把核桃仁下入7成熱的油鍋炸成金黃色, 撈起待用;2、炒鍋內放適量白糖和水, 小火熬開, 倒入核桃仁, 攪拌數下。 把火關閉後, 繼續翻炒核桃仁直至冷卻, 撒上芝麻, 即可。