素菜丸子的具體做法

素菜丸子是一道美味的菜肴， 素菜丸子不但賣相很好而且還含有豐富的營養， 經常吃素菜丸子是可以起到很好的養生功效和保健的作用， 所以素菜丸子受到了人們的歡迎， 經常吃素菜丸子可以起到提高人體免疫力和美容減肥等功效， 素菜丸子的做法其實非常的簡單， 我們只需要幾個步驟就能自製出素菜丸子來， 下文我們介紹一下素菜丸子的做法。

素菜是以植物類、菌類食物為原料製成的菜肴。 中國的素菜源遠流長， 它產生於春秋戰國時期， 主要用於祭祀和重大的典禮。 魏晉、南北朝時， 隨著佛教的傳入， “吃素”理論逐漸形成， 對素菜的發展起到了極大的推動作用。 從此， 素菜便自成體系， 獨樹一幟， 風格別致， 成為豐富多彩的中國菜肴和食文化的一個重要組成部分。

1.土豆去皮切厚片， 擺盤中， 入鍋蒸至爛熟。

2.胡蘿蔔、香菜切細末備用。

3.土豆蒸好後，

4.土豆泥中加入胡蘿蔔、香菜末、鹽、味精、花椒粉， 再打入一個雞蛋清， 攪拌起勁。

5.取適量土豆泥， 用手搓成小丸子。

6.炒鍋入適量植物油， 燒至七八層熱， 放入小丸子， 炸至金黃色即可出鍋。 小貼士這道菜是由土豆和蔬菜做為主料， 想減肥的MM們可以放心食用。 蒸土豆時要蒸熟蒸透， 不然不容易壓成泥。

在上面的文章裡面我們介紹了一道美味的菜肴， 那就是素菜丸子了， 我們知道素菜丸子不但外形好看而且還含有豐富的營養， 素菜丸子的做法非常的簡單， 上文為我們詳細介紹了素菜丸子的做法， 相信大家都已經掌握了吧。