魚肉丸子的具體做法

2014-08-18

丸子是很多人愛吃的，丸子的種類有很多，有肉丸子、菜丸子、蝦丸子還有魚肉丸子，雖然我們都很喜歡吃魚肉丸子，但是對于魚肉丸子的做法，還是有很多的朋友們不知道的，您想要學習制作魚肉丸子的步驟嗎?那就趕快看看下面文字的介紹吧，看看文章是怎么介紹魚肉丸子的做法的，希望能夠給大家帶來幫助。

魚肉丸子的做法是十分簡單的，首先我們要把魚洗干凈，把魚刺弄掉，把魚頭剁碎，然后再準備好一些制作魚肉丸子的佐料，最后我們就可以根據下面的步驟來制作魚肉丸子了，我們一起來看看魚肉丸子的制作步驟吧。

1.姜切末泡水。三個雞蛋的蛋清，料灑，玉米淀粉，味極鮮準備好

2.面粉也準備好

3.魚肉洗干凈

4.不停剁碎。 (有攪肉機就直接攪爛)

5.剁到差不多了，越爛越好。用手摸魚肉里有沒有有些骨刺沒有切爛的，有的就挑出來不要!

6.把魚肉放在盆中

7.用雙手拿出魚肉使勁摔打。越久越好!

8.打到魚肉全粘在一起了。

9.加放姜水，鹽，蛋清，料灑，玉米淀粉，面，。味極鮮全都加下去

10.順著一個方向攪拌均勻

11.使勁摔打。越久越好!(做了多了一點水份，第一次做的，不是很好，不過沒有影響到味道，嚼勁。 )

12.手放在肉團里用姆指和食指中間擠出一個小丸子

13.放在冷水中

14.魚丸全做好了，放入多余的姜末，開火煮熟。大約3-5分鐘

15.肉丸浮出起即可!

魚中含有很豐富的元素，對我們的身體健康是有很大好處的，所以說平時多吃些魚對我們的身體是十分有益的，魚肉丸子的做法相信各位朋友們看了文章的介紹也都了解了，希望能夠給大家帶來幫助，大家能夠根據上面的步驟制作出美味的魚肉丸子。