營養飲食

小通草的功效與作用及食用方法,這些知識要牢記在心

小通草是一種常見的中藥, 該中藥對身體健康有很多好處, 比如可以幫助通氣下乳, 能夠通利血脈, 還能夠利水滲濕, 但無論任何一種中藥, 想要讓其發揮功效就必須要懂得正確吃法。

一、通草的功效與作用:通氣下乳

可用於乳汁不通或乳汁稀少症:婦女產後乳汁不通或乳汁稀少, 有因寒、因熱, 或因脾胃素虛, 肝氣鬱結所致, 故有散寒泄熱, 健脾胃, 舒肝解鬱之治。 通草治乳汁不通是因其性極好通利, 入胃經, 通氣上達而下乳, 故可用於各種原因所致乳汁不通證。 歷代醫家對其通氣下乳之性均予以肯定。 如《日華子本草》曰:“通草可催生, 下胞, 下乳。 ”《本草求真》亦日其:“兼入胃, 邋氣上達而下乳汁之為耳。 ”

《本草綱目》記載:“通草色白而氣寒, 味淡而體輕。 引熱下降而利小便, 通氣上達而下乳汁。 臨床上西藥常作為通乳藥而使用。 通草味甘不苦, 可作藥膳, 或治療產後乳汁不通。

民間有通乳的食療驗方:通草、王不留行子, 煮豬爪子或河鯽魚, 喝湯和食豬爪或魚肉, 有一定的療效。

二、通草的功效與作用:通利血脈

可用於厥寒證。 厥寒證為素體厥陰肝血不足, 感受寒邪, 氣血因寒凝阻滯而不暢, 血不能通達四肢, 脈無氣血充盈,

臟腑因經脈阻滯而失養。 症見:手足不溫或厥寒, 脈細欲絕, 小腹冷疼, 或寒疝疼痛, 婦女月經衍期。 經行量少色暗不暢等通草其性通利善通陰陽, 內通九竅, 外通營血。 《神農本經》日其可“通利九竅血脈關節。 早在東漢時期, 名醫張仲景就用其通利之性治療厥寒證。 《傷寒論》曰:“手足厥寒, 脈細欲絕者, 當歸四逆湯主之。 若其人內有久寒者, 宜當歸四逆加吳萸生薑湯。 ”在以上二方中, 均以通草通利經脈, 利氣血之行, 調營衛之和, 氣血通, 營衛通, 手足自溫, 脈細欲絕自解。

三、通草的功效與作用:利水滲濕

膀胱為州都之官, 津液在此經氣化而成小便, 排出體外, 若膀胱功能失常, 氣化不通, 則出現小便異常。 通草味甘淡, 性微寒, 取其氣, 用其味, 可清熱利濕, 用於熱與濕結於膀胱所致小便短赤或淋證。 《本草求真》曰:“入肺, 引熱下降, 及利小便, 通淋治腫。 ”然通草體輕氣薄, 若舍其氣, 用於味, 則可淡滲利濕, 用於偏滲小便不利證。 《醫宗必讀·小便閉癃》曰:“……又或有水液只滲大腸, 小便因而燥渴, 宜以淡滲之品茯苓、豬苓、通草、澤瀉之類。

四、通草怎麼吃最好

1、通草鯽魚湯

材料:鯽魚1條, 食鹽少許, 薑適量, 通草5克, 胡麻油適量, 水500毫升。

做法:

(1)鯽魚去鱗去腮, 洗淨後懸掛晾乾(或者用廚房紙擦乾)。

(2)再用胡麻油炸至兩面金黃。

(3)湯煲裡面加入薑片、通草, 放入鯽魚後再加500毫升水。

(4)大火燒開後, 小火燉至湯色發白, 吃前根據自己的口味放適量鹽即可。

2、三仙通草湯

材料:豬手1只, 雞腿2只, 墨魚幹50克, 通草3克, 鹽5克, 香菜頭10克, 胡椒粉少許。

做法:

(1)豬手、雞腿洗淨斬件, 用沸水飛去血穢, 裝入燉盅, 加入鹽。

(2)墨魚乾洗淨, 置放於面上, 加入香菜頭、通草和適量沸水, 隔水約燉90分鐘, 至爛即成。

(3)起鍋時除去藥渣和香菜頭, 撒下胡椒粉。

3、通草豬蹄湯

材料:通草一錢, 炙甘草二錢,

豬蹄一付, 新鮮香菇三朵, 薑三片, 鹽二小匙。

做法:

(1)豬蹄洗淨切半, 香菇[4]去蒂、切半備用。

(2)滾水中加薑片, 快速燙過豬蹄, 撈起備用。

(3)通草以清水快速沖洗乾淨、瀝幹, 裝入棉袋中。

(4)將以上所有材料及炙甘草一起放進燉鍋, 對五、六碗水燉煮, 以大火燒滾後, 轉小火慢燉一小時, 待蹄肉熟透, 加鹽調味, 熄火。

(5)將通草撈起丟棄, 飲湯吃豬腳。