保健品

這食物在一塊竟毒賽砒霜

為了方便起見, 人們常把某些食物混放在一起。 然而, 你可知道有些食物是不可以放在一起的, 如果放在一起, 將會發生變化, 產生毒素, 從而危害人體的健康。

1、麵包與餅乾

餅乾乾燥且無水分, 而麵包的水分較多, 兩者放在一起, 餅乾會變軟而失去香脆, 麵包則會變硬難吃。

2、紅薯與馬鈴薯

紅薯喜溫, 放在15℃溫度環境中為佳;馬鈴薯喜涼, 存放在2~4℃的溫度環境最好, 兩者放在一起, 不是馬鈴薯發芽就是紅薯硬心。

3、米與水果

米是容易發熱的食物, 水果受熱則容易蒸發水分而乾枯, 而米亦會吸收水分後發生黴變或生蟲。

4、黃瓜與番茄

黃瓜忌乙烯, 而番茄含有乙烯, 會使黃瓜迅速變質腐爛。

5、鮮蛋與生薑、洋蔥

蛋殼上有許多肉眼所看不到的小氣孔, 生薑、洋蔥的強烈氣味會鑽入氣孔內, 加速鮮蛋的變質, 時間稍長, 蛋就會發臭。