營養飲食

夏季五種食品能有效緩解便秘

夏季由於天氣炎熱, 如果有便秘的症狀在這個季節會加重, 為了緩解, 日常可以多吃這五類食物。

1.芝麻、杏仁等富含鎂的食物:

鎂具有輕瀉、軟化糞便的作用, 適量攝取有助通便。 富含鎂的食物還有花生、糙米、核桃、香蕉等。

2.泡菜、發酵醬油等富含植物性乳酸菌的食物:

乳酸菌有調整腸道環境、消除便秘的作用。 但乳酸菌分動物性和植物性兩類, 能起到預防便秘作用的是後者。 因為後者比前者耐酸性環境, 能活著到達腸道並發揮作用, 並且後者在腸道內的存活率是前者的10倍。

3.蘆筍、洋蔥等富含寡糖的食物:

寡糖又被稱為低聚糖, 是碳水化合物的一種, 其聚合度相對較低。 研究發現, 寡糖能增加母乳的雙歧桿菌含量, 有助調整腸道環境。 富含寡糖的食物還有大蒜、咖啡、玉米、蜂蜜、各類豆製品等。

4.青椒、獼猴桃等富含維生素C的食物:

在腸道內的維生素C是乳酸菌的食物之一, 能增加益生菌數量, 從而間接預防便秘。 富含維生素C的食物還有鮮棗、柳丁和綠葉蔬菜等。

5.橄欖油、葵花籽油等富含油酸的食物:

油酸有乳化作用, 能軟化腸內糞便, 促進排便。 富含油酸的食物還有芝麻、花生、杏仁、核桃等堅果。