女性健康

飲食八要點 輕鬆養顏抗衰老

1、每天吃海藻類食物

海藻類食物包括:紫菜、海帶、海白菜、裙帶菜等, 現代科學證明, 海藻含有人體必需的蛋白質、脂肪、碳水化合物、多種維生素及礦物質, 因此, 經常食用海藻類食品, 具有良好的保健作用。 女性由於生理原因, 往往造成缺鐵性貧血, 多食海藻可有效補鐵。

2、品種要多, 數量少

合理膳食應做到膳食品種要多, 數量少。 所謂品種多, 就是每日每餐所吃的食物品種要多。 各種各樣的穀糧、水果、肉禽、菜蔬、氣味各不一樣, 都要適量進食, 對人體的精氣才有補益作用。 因此, 每餐的飲食應有葷有素, 有粗有細,

盡可能多一些食物種類。

所謂數量少, 就是每樣食物的數量要少, 進食的總量要少。 如果沒有節制的吃喝, 弄得酒足飯飽, 那對身體是有百害而無一利的。

3、吃魚要多過其他肉

魚肉的蛋白質含量約15%-24%, 肌纖維構造比較短、結締組織也比較少, 所以魚肉吃起來較其他畜肉細緻嫩滑, 也較容易消化吸收, 魚肉中的蛋白質約有87%-98%都會被人體吸收。 魚肉的脂肪含量比畜肉少很多, 還含有很特別的ω-3系列不飽和脂肪酸, 例如EPA及DHA。

金槍魚、三文魚、鮭魚、鰻魚等深海魚類含有一種人體必需的不飽和脂肪酸, 不飽和脂肪酸能有效地降低高血壓和心臟病的發病率。 人體每天攝入的蛋白質以60克為宜, 過多則會導致痛風等疾病。 綜合人體其他途徑攝入的蛋白質來考慮,

一天吃魚最好不超50克。

人體每天攝入的蛋白質以60克為宜, 過多則會導致痛風等疾病。 綜合人體其他途徑攝入的蛋白質來考慮, 一天吃魚最好不超50克。

4、不吃太多鹽

鹽的成分是氯化鈉, 而鈉是人體的重要必需元素。 它可以幫助調節人體水分平衡和酸堿平衡, 還能影響血壓和神經肌肉的興奮性。 但是, 人體每天所需的鈉並不太多, 過多的鈉不僅會增加腎臟的負擔, 還可能提高血壓, 增加鈣等其他礦物質的排泄, 甚至增加罹患胃癌的風險。 對女士來說, 吃過多的鹽還容易加劇浮腫、黑眼圈、頭痛和經前期不適等問題。 每天吃6克鹽最為理想。

5、葷素搭配

注意飲食的葷素搭配可以提高食物蛋白質的品質和利用率,

食物所含的不同的氨基酸排列具有互補性。 可以促進膳食中鐵質的吸收。 保證攝入足夠的各種維生素和膳食纖維。 保證脂溶性和水溶性維生素攝入的平衡與充足。

6、牛奶及乳製品

牛奶及乳製品中含有豐富的鈣質, 有益於乳腺保健。 牛奶具有豐富的蛋白質, 對於胸部的發育可以說是非常有幫助。 牛奶、優酪乳裡含有豐富的蛋白質、鈣、維生素A和維生素B等成分。

7、雞蛋和米飯同吃

雞蛋含人體必需的多種氨基酸, 與人體蛋白質組成相近, 是一種理想的天然“補品”。 從營養學的觀點來看, 為了保證膳食平衡、滿足機體需要, 又不會營養過剩, 雞蛋裡含有人體不可少的8種氨基酸和豐富的維生素, 而米中正好缺少氨基酸。

二者同時吃, 會讓人更好地吸收大米中的蛋白質, 還能控制飲食的熱量。

8、每天吃豆類和雜糧

豆類和雜糧等食物由於維生素B族對人體的新陳代謝機能起著至關重要的作用, 缺乏維生素B族會使體內的新陳代謝產生障礙, 影響細胞功能, 容易引發皮炎、痤瘡等皮膚問題。 因此, 我們要多吃富含維生素B族的食物, 如麥麩、豌豆、糙米、黃豆, 以及酵母、香菇等。