張永健：中國第一個保健品是白糖

日前， 中國社會科學院食品藥品產業發展與監管研究中心主任張永健， 回顧中國保健品發展歷程時， 談起國家批准的第一個保健品， 誰都想不到， 這個東西竟然是白糖。

首都醫科大學附屬北京朝陽醫院副院長沈雁英教授說：“白糖的主要成份是蔗糖， 就像汽油給汽車供能一樣， 直接給人提供能量， 在物質匱乏的年代被當作保健品也正常。 ”

不過， 沈院長說， 現代人不缺能量， 白糖的保健作用主要體現在中醫屬性上。 白糖味甘性平， 有潤肺生津， 補中緩急的功效。 春天多吃一些白糖做的甜食， 可潤燥熱、止口幹。

白糖還可外用。 它性平偏涼， 有營養作用， 口舌生瘡、潰爛時， 敷在瘡上， 可加速創面癒合。

另外， 嬰兒對甜食最敏感， 在食物中加點白糖， 還可以增進寶寶的食欲， 幫助寶寶健康成長。

背景連結：2011中國健康補益產業發展高峰論壇在京舉行。