營養飲食

有喝咖啡習慣的你,知道怎麼喝才健康嗎

咖啡是西方的一種飲品, 現如今在世界各地都有很多人有每天喝咖啡的習慣。 那麼, 喝咖啡究竟是有好處還是有壞處呢?其實, 咖啡每天的飲用量如果過多就會影響到我們的健康。

每天過多喝咖啡的危害

加劇高血壓。 咖啡因因為本身具有的止痛作用, 常與其他簡單的止痛劑合成複方, 但是, 長期大量服用, 如果你本身已有高血壓時, 使用大量咖啡因只會使你的情況更為嚴重。 因為光是咖啡因就能使血壓上升, 若再加上情緒緊張, 就會產生危險性的相乘效果, 因此, 高血壓的危險人群尤其應避免在工作壓力大的時候喝含咖啡因的飲料。 有些常年有喝咖啡習慣的人, 以為他們對咖啡因的效果已經免疫, 然而事實並非如此, 一項研究顯示, 喝一杯咖啡後, 血壓升高的時間可長達12小時。

增加心梗。 危險美國波士頓大學公共衛生學院的醫學家們通過對858例在45~69歲首次患心肌梗塞的婦女和858例從未患過心肌梗塞的婦女進行了為期4年的研究,

結果表明, 每日飲5杯或更多的咖啡, 可使婦女患心肌梗塞的危險增加70%, 而且危險性隨著飲咖啡的數量增加而增加。

引起骨質疏鬆症。 美國加利福尼亞大學的研究者對980名50~98歲的老年婦女進行了調查研究, 結果發現, 長期每天飲2杯以上咖啡而不飲牛奶的老年婦女, 不管年齡、肥胖程度如何, 其髖骨、脊椎的骨密度都會降低, 且降低的程度與習慣延續的時間長短和飲用量的多少有關。 因為, 咖啡因能與人體內的游離鈣結合, 並經尿排出。 游離鈣的減少必然引起結合鈣的分解, 從而導致骨質疏鬆。

呼吸急促。 咖啡因及類似藥物對於呼吸有兩種影響,

一是增加呼吸速率。 此外, 咖啡因可使氣管周圍的平滑肌放鬆, 因而使氣管擴張, 增加呼吸量。 但咖啡因不可以作為藥物用於臨床來治療哮喘。

導致胃病。 咖啡中的酸質、油脂及咖啡因都可能刺激胃黏膜, 並促進胃酸分泌, 長期大量飲用含有咖啡因的飲品, 會導致胃病。

降低婦女受孕。 有研究指出, 婦女懷孕期間喝咖啡, 生下的嬰兒出生體重較低。 也有研究顯示, 服用咖啡因(相當於每天喝多於一杯咖啡)可能顯著降低婦女受孕的機會。

咖啡不能和什麼一起喝

咖啡和海藻、茶、黑木耳、紅酒同食會降低人體對鐵的吸收。

咖啡和酒最好不要一起喝, 刺激性太大。 酒中含有的酒精, 具有興奮作用, 而咖啡所含咖啡因,

同樣具有較強的興奮作用。 兩者同飲, 對人產生的刺激甚大。 會加重緊張和煩躁情緒;若是患有神經性頭痛的人如此飲用, 會立即引發病痛;若是患有經常性失眠症的人, 會使病情惡化;如果是心臟有問題, 或是有陣發性心動過速的人, 將咖啡與酒同飲, 其後果更為不妙, 很可能誘發心臟病。