母嬰健康

五種美味食物 幫助寶寶長高

很多家長認為, 小孩的身高往往會遺傳到父母, 父母高, 兒女自然高, 父母矮, 兒女則很難長高個子。 其實遺傳因素的影響力最多只占60%, 另外40%則由後天因素所決定。 只要營養補充科學, 矮夫妻也能養出高兒女。 什麼食物能讓寶寶儲備長高的能量?

寶寶長高食材:菠菜 菠菜中富含鐵和鈣。 很多孩子都不喜歡吃菠菜, 所以不要做成涼拌菜, 可以切成細絲炒飯, 或者加在紫菜包飯裡面。

寶寶長高美味推薦:菠菜梨稀粥

材料:泡好的大米、菠菜、梨各10克, 水70毫升。

做法:

1.泡好的大米里加水煮成粥。

2.把菠菜汆燙一下, 磨碎;梨子去皮去籽磨成泥。

3.粥裡放入菠菜、梨, 煮好後用篩子篩一下。

寶寶長高食材:胡蘿蔔 富含維生素A, 能幫助蛋白質的合成。 孩子一般不喜歡吃整塊的胡蘿蔔, 所以可以做成不同菜肴。 比如榨汁喝, 如果不喜歡胡蘿蔔汁, 可以跟蘋果一起榨汁中和胡蘿蔔的味道。

此外, 做雞肉、豬肉、牛肉時可以把胡蘿蔔切成細絲一起炒, 這樣不僅可以調味兒, 營養也更豐富。

寶寶長高美味推薦:胡蘿蔔炒雞蛋

主料:胡蘿蔔 100克 雞蛋 100克 胡蘿蔔

調料:薑 5克 大蔥 10克 鹽 2克 白砂糖 5克 胡椒粉1克 各適量

做法:

1.將雞蛋去殼, 入碗打散, 調入味料,

拌勻成蛋漿備用;將薑、蔥洗淨, 姜切成末, 蔥切成段備用。

2.將胡蘿蔔去皮, 切成細絲, 用滾水焯透, 撈出濾去水分。

3.炒鍋下油, 爆香薑、蔥, 投入胡蘿蔔絲炒透, 變成胡蘿蔔油。

4.瀝油, 油待用。

5.鍋中加一半胡蘿蔔油, 爆香蔥花。

6.放入雞蛋。

7.倒入胡蘿蔔拌炒, 雞蛋嫩嫩的就可以了。

8.出鍋後, 淋上剩下的一半胡蘿蔔油。

寶寶長高食材:牛奶 牛奶中富含製造骨骼的營養物質——鈣, 而且容易被處於成長期的孩子吸收。 雖然喝牛奶不能保證一定會長高, 但是身體缺乏鈣質肯定是長不高的。 所以多喝牛奶是不會有壞處的。 每天喝3杯牛奶就可以攝取到成長期必需的鈣質。

寶寶長高美味推薦:牛奶藕粉

材料:藕粉1大匙, 水半杯, 牛奶1大匙

做法:所有的食物一起放入鍋內, 均勻混合後用微火煮, 邊煮邊攪拌, 直到透明糊狀為止。

寶寶長高食材:雞蛋 雞蛋是最容易購買到的高蛋白食物。 很多孩子都喜歡吃雞蛋, 特別是蛋清含有豐富的蛋白質, 非常有利於孩子的成長。 有些媽媽擔心蛋黃中含有的膽固醇對孩子不好,

但是處於成長期的孩子不用擔心膽固醇值, 每天吃1個雞蛋或者2天吃一個雞蛋, 是比較合適的。

寶寶長高美味推薦:番茄雞蛋疙瘩湯

材料:麵粉、土雞蛋、番茄、蔥花

調料:食油、鹽、胡椒粉、

做法:

1、拿個大碗盛點幹麵粉加點鹽攪勻, 準備一杯水分六七次倒入, 一次就倒一點點, 每次倒入後就用筷子快速攪動, 以此類推直到把麵粉都攪成小疙瘩狀備用(可以攪小一點碎一點寶寶好消化);

2、番茄洗淨用開水燙一下去皮, 切成丁狀;一個土雞蛋打開攪勻, 鍋內倒入一點花生油, 放入番茄丁炒一下加入水煮開後倒入攪好的面疙瘩, 煮的過程中覺得有點幹可以加點水, 煮兩到三分鐘倒入打散的雞蛋液, 記住哦就在一個地方倒左手倒右手用筷子快速的攪動,

這樣雞蛋會和麵湯融為一體, 加點鹽和一點點胡椒, 蔥花, 起鍋, 大功告成了。

寶寶長高食材:黑大豆 大豆是公認的高蛋白食物, 其中黑大豆的蛋白質含量更高, 是有利於成長的好食品。 做米飯時加進去, 或者磨成豆漿喝都可以。

寶寶長高美味推薦:紅棗黑豆粥

主料:糯米100克

輔料:黑豆40克,棗(幹)30克

調料:赤砂糖30克

做法:

1. 將黑豆、糯米淘洗乾淨, 用冷水浸泡3小時;

2. 將黑豆、糯米撈起, 瀝幹水分;

3. 紅棗洗淨, 去核;

4. 鍋中加入約1500毫升冷水, 將黑豆、糯米放入, 用旺火燒沸;

5. 然後改用小火熬煮10分鐘;

6. 將紅棗加入粥中, 繼續熬煮約半小時;

7. 待米爛豆熟時, 調入紅糖, 再稍燜片刻, 即可盛起食用。