怎樣預防“痛風”，飲食“忌口”做起！

痛風症是因“普林”代謝障礙引起的常見都市病。 當普林經過身體的體內的代謝後， 就會變成尿酸；身體內含有過多尿酸， 便會使尿酸鹽積聚於關節， 引起關節發炎， 這樣就是痛風。

高尿酸的成因

痛風症在古時是一種富貴病， 因為是和豐富飲食有關。 酒類、內臟和貝殼類海產， 都含有高成分的“普林”， 當我們大量進食這些高普林食物， 便會增加痛風的風險。 另外， 40歲以上男性、腎病患者和需要服食利尿藥者， 都屬於痛風症的高危一族。

痛風症的病症

痛風發作來得很快， 通常有單一關節發炎令患者感到劇痛， 而且又紅又腫， 觸摸時患處還會熱騰騰。 雖然通常受影響的關節是一邊的大拇趾， 但是也可以影響手和腳其他關節。 長期嚴重高尿酸， 可使尿酸鹽積聚於關節內， 使關節變形和令痛風經常發作。 慢性痛風也可以影響腎臟， 增加腎結石的機會。

痛風症的預防

戒口對預防痛風症來說是非常重要， 要避免進食動物內臟， 如腦、肝、腰、心、胰臟， 以及貝殼類海產如帶子、青口、蠔等。 此外， 也不應多吃椰菜花、西蘭花和豆類食品如紅豆沙、豆腐、豆漿等。 另一方面， 也不適宜過量食用肉類， 因為這些食物都會增加痛風發作的機會。 多喝開水有助排出體內過多的尿酸， 減低患上痛風的風險。

痛風症的治療

對於急性痛風發作， 醫生一般會處方短期的消炎止痛藥作治療。 若果患者經常痛風發作， 血液的尿酸長期超標， 則可能需要長期服用預防痛風藥去控制。