蜜餞蘿蔔的功效與作用

無論是佐料豐盛， 還是食材清淡， 無疑都代表著人們對精緻生活的一種需要。 然而現如今人們有對飲食有了新的要求， 那就是養生。 而偏方則同時具備了這幾方面的特點， 自然而然的受到人們的歡迎。 下面 就來為大家介紹一種 ：蜜餞蘿蔔。

蜜餞蘿蔔

【來源】《普濟方》

【原料】白蘿蔔500∼1000克 蜂蜜150∼200克

【制法】將白蘿蔔洗淨後， 切成條狀或丁狀；在鋁鍋內加入清水， 燒開後， 把蘿蔔放入再燒， 至煮沸後即可把蘿蔔撈出， 把水淋幹， 晾曬半日， 再把它放入鋁鍋內， 加入蜂蜜， 以小火燒煮， 邊煮邊調拌， 調勻後， 取出蘿蔔晾涼即可。

【用法】於飯後嚼食30∼50克。

【功效】寬中行氣， 消食化痰。 適用於小兒飲食不消、腹脹噯腐。

上文是對蜜餞蘿蔔的吃法和製作方法的一些介紹， 其實不同的偏方具有不同的功效， 大家在選擇在的時候可適當根據自身體質及需要， 有利於營養的全面攝取。