健康生活

杏鮑菇煎烤元貝,吃了水汪汪~~

杏鮑菇煎烤元貝 杏鮑菇煎烤元貝 所需材料

元貝適量

杏鮑菇1個

玫瑰鹽適量

味醂適量

白葡萄酒適量

橄欖油適量

陳皮粉適量

小茴香粉適量

花椒粉適量

香芹粉適量

蒔蘿粉適量

杏鮑菇煎烤元貝做法步驟詳解

1醃制

用玫瑰鹽和味醂將元貝醃制一下。

2調料粉

將陳皮粉, 花椒粉, 香芹粉, 小茴香粉, 蒔蘿粉, 混合均勻。

3杏鮑菇

杏鮑菇切塊, 大小與元貝相似。

4倒入橄欖油

開大火, 倒入橄欖油。

5煎杏鮑菇

火熱以後, 放入杏鮑菇, 幾面都煎至金黃。 取出備用。

6煎元貝

用鍋內剩下的油煎元貝, 兩面各煎一分鐘左右。

7放入杏鮑菇

元貝表面微黃時,

放入杏鮑菇。

8撒鹽

撒一點玫瑰鹽, 噴上白葡萄酒。

9晃動鍋

晃動一下鍋子, 讓味道均勻。

10撒調料粉

裝盤, 趁熱撒上調料粉, 就做好了。