健康食譜

美食專家支招 教你7款營養早餐

早餐是重要的。 俗話說“早吃好、中吃飽、晚吃少”有一定的科學道理。 從營養的角度考慮, 早、中、晚三餐的膳食比例以30%、40%和30%最科學, 各類食物都應當按比例分配到三餐。

為了身體的健康, 還是應當注意安排好早餐, 但考慮到上班族的時間有限, 現向你推薦一道道簡單易做的美味早餐!

1、南瓜芝士

原料:奶油乳酪250g,黃油60g,蛋黃4個, 南瓜泥150g,低粉60g,蛋白4個, 白砂糖60g,六寸圓模。

做法:

1、奶油乳酪先放置室溫軟化,

加入黃油放入容器中, 隔熱水攪打至細滑無顆粒狀態。

2、分次放入蛋黃, 攪拌均勻。

3、南瓜蒸熟, 放入料理機打勻。 晾涼放入乳酪糊中拌勻。

4、篩入低粉拌勻。

5、蛋白加入幾滴檸檬汁或白醋, 加糖打濕性發泡, 即提起打蛋器有彎鉤。

6、蛋白糊和乳酪糊拌勻。

烤盤裡倒入冷水, 烤箱預熱150度, 連帶水的蛋糕盤一起放入, 水浴法中層上下火35分鐘左右。