豆漿機版～皮凍的做法

2016-12-08

很多新手媳婦在廚藝上都非常苦惱，豆漿機版～皮凍是一道適合新手學習的菜肴。不需要非常複雜的做法，簡單翻炒就好。這道菜不管是搭配乾飯吃還是搭配稀飯吃都不會影響菜的味道，飯後一碗湯味道更好。

1、涼水裡放蔥，薑，八角煮開，豬皮8分熟

2、清洗幾次，去掉肥油

3、撈出用刀把上面的肥油刮掉，越乾淨越好

4、肉皮絲放豆漿機至高水位，按“迷糊”鍵

5、剪成絲（刀切費勁，不勻）

6、豆漿機跳閘，到在無水盆裡，放涼大概3.4小時

7、好了，外面華一圈，倒出，切片，調個醬油汁！配瓶啤酒， ok

回家的時候利用閒暇之余時也可以做一道豆漿機版～皮凍犒勞犒勞自己，有時候嘗嘗自己的手藝，也是一件非常不錯的事情。