帝王蕉和皇帝蕉有區別嗎 帝王蕉和普通香蕉區別

其實， 無論是帝王蕉還是皇帝蕉都指的是小米蕉， 因為古代進貢給皇帝， 因為有帝王蕉和皇帝蕉之稱。

口感上差別

皇帝蕉， 甜度高， 果皮厚度薄， 果肉澄黃， 清甜芬芳， 適合休閒時食用， 古代貢蕉的一種， 因像皇帝進貢而得名， 夏秋兩季收穫。 而帝王蕉來自越南， 味甘性寒， 營養成份比皇帝蕉高， 表皮金黃， 果香濃郁。

帝王蕉 別名 泰國蕉 性味 味甘。 性寒 產地 泰國 熱量 64卡/100克（約中型香蕉1/2根）盛產期 全年皆有 營養成分 糖。 蛋白質。 果膠和鉀。 鈣。 磷。 鐵等礦物質， 及維他命A.B.C.E.F胡蘿蔔素等， 幾乎不含膽固醇功效：＜＜本草綱目＞＞雲：“清脾滑腸， 脾火盛者食之， 反能止瀉。 ”中醫強調香蕉有清熱。 解毒。 潤腸的功效， 可治熱煩渴。 便秘。 痔瘡出血。 現代醫學研究顯示， 長吃香蕉有降低血壓。 預防中風的效果。 日本某些實驗證明食用香蕉可強化免疫力；德國心理學家也發現， 適時適量吃些香蕉可減輕抑鬱， 讓身心快樂起來。

清洗：即使是香蕉， 也應用清水反復沖洗的方式來清除果皮上殘餘的農藥，

選購：挑選表皮金黃， 果皮外緣棱線較不明顯， 形體肥厚圓鈍， 尾端圓滑， 果香濃郁的。

保存：香蕉保存在攝氏10-25之間最合適， 過於高溫容易過熟變色， 而溫度過低易發生冷害的現象， 因此天熱時放在涼爽的地方，

2017-06-22皇帝蕉的功效與作用 皇帝蕉有什麼營養價值