金針菇羊肉湯的做法有哪些？

金針菇可以製作成各種各樣美味的食物， 而金針菇和羊肉搭配熬制的金針菇羊肉湯， 口感香醇， 飄香四裡， 所以很多人都比較喜歡吃， 也是非常好的一種補中益氣的滋補湯， 以下就是金針菇羊肉湯的做法。

一、食材， 主料羊肉兩斤、金針菇半斤

二、方法/步驟

1、將羊肉和薑片一起下高壓鍋， 煮開， 撈出來切成小塊， 金針菇去頭洗淨， 芹菜洗淨切成芹菜珠， 枸杞和紅棗洗淨待用。

2、把羊肉放入砂鍋，

3、最後撒上一把芹菜珠， 再蓋上鍋蓋， 就可以馬上關火， 一道香氣逼人的金針菇羊肉湯就算大功告成了。

三、注意事項

1、高壓鍋加熱羊肉， 加入薑片可以去腥， 還可以讓羊肉更容易燉爛。

2、金針菇， 枸杞和紅棗都不要燉太久， 一個小時充足了。

3、 芹菜珠撒上就可以關火， 趕緊蓋上鍋蓋， 等一下揭開鍋蓋， 香氣才會撲鼻而來！