金針菇雞肉湯的做法有哪些

自古以來， 人們對美食的追求一直沒有間斷， 特別是今天發展迅速的今天， 人們的生活水準提高了， 對食物的要求也是更加高了， 不僅要求美味， 還需要營養， 而今天為大家介紹的就是金針菇雞肉湯的做法， 想要知道金針菇雞肉湯的做法有哪些嗎？快來看看我的經驗吧！

做法一：

材料

金針菇1包， 雞肉100公克， 薑片少許， 紅蘿蔔片20公克， 蔥段10公克， 太白粉少許， 米酒少許

做法

1.將金針菇去頭切備用；雞肉洗淨切片， 加入太白粉、米酒醃10分鐘。

2.取鍋裝水加熱， 水滾後放入薑片、紅蘿蔔片與作法1醃好的雞肉片， 以小火煮滾， 再放入作法1的金針菇與所有調味料略拌， 最後放入蔥段即可。

做法二：

雞半隻、金針菇3兩、鹽2小匙、味精1小匙、酒2小匙， 薑、香油少許

美食做法

(1)雞切成塊， 洗淨血污之後、先放入滾水中川燙一下， 再放置一旁備用。

(2)金針洗淨泡軟後放置一旁（當然， 也可用新鮮的金針菇），

(3)煲內放水煮沸後， 再放雞塊、酒、薑片煮開至滾， 改用中火煲10分鐘。

(4)再加入金針略滾一下之後， 加入鹽調味， 瀝點香油即可盛盤。

通過上文的介紹之後， 相信你已經知道了金針菇雞肉湯的做法有哪些了吧！金針菇雞湯的做法真的是非常的簡單哦， 相信你只要用心學習、多加練習， 一定能夠做出美味的金針菇雞肉湯哦！相信你的家人在吃過你做的湯之後， 一定會非常開心的。