蓮子銀耳湯的做法 營養價值豐富

蓮子銀耳湯的做法

1.蓮子提前用冷水侵泡2-3小時(因為蓮子很難泡開)， 如果不先把它泡軟了再煮的話是不能煮面的， 那就不好吃了；

2.用牙籤挑出蓮子心， 蓮子心很苦， 以免影響口感(最好買已經去除蓮子心的蓮子)；

3.將銀耳用冷水侵泡15分鐘， 待發後， 去粗蒂， 且小塊備用；

4.燒開後放入蓮子和紅棗；

5.放入冰糖和銀耳；

6.放入食材和調料後大火燒開；

7.蓋好蓋子， 讓它續煮一小時後開蓋就可以吃了。