營養飲食

馬蹄裡面有寄生蟲嗎 煮熟的馬蹄孕婦能吃嗎

馬蹄裡面有寄生蟲嗎

馬蹄裡面有可能有寄生蟲。

馬蹄是水生食物, 在生長過程中很容易沾染寄生蟲, 所以, 荸薺的表皮上很容易沾染上寄生蟲,

如果運輸、採購過程中表皮破損, 髒水進入是很有可能會引起寄生蟲沾附的。

如果是熟食荸薺不會得寄生蟲, 如果不經過處理生吃荸薺, 甚至是連荸薺皮一起吃掉則很容易會引起寄生蟲病, 所以, 吃荸薺會不會得寄生蟲病要視情況而定。

水的沸點是100度, 寄生蟲不耐高溫, 經過高溫烹調, 寄生蟲會快速死去, 所以, 煮熟的馬蹄裡面沒有寄生蟲, 建議大家吃馬蹄的時候將其煮熟後食用。

購買馬蹄的時候外皮上會有很多淤泥和髒水, 不經過清洗削皮食用寄生蟲很容易附在馬蹄錶面, 經過吞咽進入人體, 另一種就是吃馬蹄的時候懶得去皮直接連皮食用, 也是感染寄生蟲的一個途徑。

煮熟的馬蹄孕婦能吃嗎

孕婦最好還是不要吃馬蹄。

孕婦要慎吃荸薺。 荸薺, 又稱為地栗。 果實呈扁圓球形, 脆甜多汁, 肉質白嫩, 鮮美爽口。 它富含澱粉、鈣、磷、鐵、蛋白質、脂肪、硫胺素、尼克酸、胡蘿蔔素及多種維生素等營養成分。

很多人正是看中荸薺的豐富營養價值, 在懷孕期間,

將荸薺加海帶適量煮湯, 被稱為二仙飲, 來防治妊娠期間的妊娠水腫、缺碘、妊娠高血壓及痔瘡便血等症。 還有人將荸薺當作保健的食物天天服用, 用各200克的荸薺、鮮藕、白蘿蔔洗淨切片煎水同服, 每日一劑, 治療妊娠水腫。 很多怕麻煩的孕婦, 還會將荸薺榨汁當茶飲, 治療咽喉炎、舌炎及聲音嘶啞。

荸薺雖然營養豐富, 但是很多人並不建議孕婦食用荸薺。 荸薺屬於寒性滑利之品, 對懷孕早期有一定的影響, 能促使子宮收縮,因而有誘發流產的可能。

愛吃荸薺的孕婦, 還是要全方位考慮, 如果您處在懷孕早期, 最好不要輕易接觸荸薺, 因為懷孕至胎兒娩出的這一段時間, 不僅僅要保證每日攝入的營養, 有利於胎兒發育, 更要避免誤食荸薺對胎兒造成不良影響, 甚至引起胎兒畸形、流產等嚴重後果。