檸檬切片如何保存呢

相信檸檬大家在生活當中都很容易接觸的到吧， 但是關於檸檬的保存方法問題， 在平時還是有很多人不瞭解， 所以為了更好的， 享受這些食物的美味， 充分的發揮它對身體帶來的保健， 大家還是應該注重瞭解一下它的保存方法， 而下面要介紹的是關於切片的檸檬， 如何正確保存？

切開的檸檬的保存

切開後一次吃不完的檸檬， 可以切片放在蜂蜜中醃漬， 日後拿出來泡水喝。 也可切片放在冰糖或白糖中醃漬， 也可用來泡水喝。 不過兩種都要保證不要帶水， 否則有可能會爛掉。 榨好的檸檬汁的保存

榨好一次用不完的檸檬汁可以把口封緊放入冰箱中保存， 時間限制在3天之內， 長了會造成維生素c揮發。

還有一個方法：在檸檬大量上市的時候買一些新鮮的來榨汁， 將檸檬汁直接倒入冰格中放入冰箱冷凍室保存， 需用的時候， 直接取檸檬冰塊來用就可以了。

完整的檸檬在常溫下可以保存一個月左右。 檸檬在氧氣濃度低於3％、二氧化碳濃度高於10％的條件下貯藏一段時間， 會對風味產生不良的影響。 10％以上的二氧化碳可增加檸檬的腐爛和減少酸味。 氧氣低於5％可引起檸檬變味。

可以把剩餘的檸檬用保鮮紙包好放進冰箱， 這是最簡單又最容易的方法。 就算怎樣保存， 檸檬始終會不比新鮮的好。 倒不如把剩餘的檸檬放在房間或某個角落， 不但可以不浪費， 還可以使空氣便得清馨。 如果想儲存更久些， 把切片後的檸檬放入密封容器， 加入蜂蜜浸漬入冰箱就可以保存一個月。

一般切片了的食物不注重保存的話， 是最容易導致它發黴， 或者是腐爛的，