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養生保健

醋泡花生有奇效

醋泡花生有奇效

醋中含有豐富的氨基酸、乳酸、醋酸、琥珀酸等有機成分, 有解毒及促進新陳代謝功能。 花生中含有大量亞油酸,

可使人體內膽固醇分解為膽汁酸排出體外, 減少因膽固醇在體內過多堆積而引發的多種心腦血管疾病。 因此, 醋泡花生對保護血管壁、阻止血栓形成有較好作用。 長期食用可降血壓、軟化血管。

但高血壓患者仍需堅持服藥, 醋泡花生不能代替藥物, 只輔助提升降壓效果, 減少降壓藥服用劑量, 控制藥物毒副作用。 每頓最多吃十幾粒醋泡花生, 飯後及時漱口, 避免損傷牙齒。 此外, 患胃潰瘍和胃酸過多的人不宜吃醋。 (摘自美國《僑報》)