醋泡花生米能減肥嗎

醋泡花生米能減肥嗎第一點

醋泡花生米如果堅持食用， 對健康十分有益。

劉教授說， 花生含脂肪40%～50%， 是大豆的兩倍， 比油菜籽還高。 含蛋白質30%左右， 相當於小麥的兩倍多， 是大米的三倍。 而且花生易被人體吸收， 消化係數在90%左右。 此外， 花生還含有核黃素、鈣、磷、卵磷脂、膽鹼、不飽和脂肪酸以及多種維生素， 因此花生亦稱“長生果”。

醋泡花生米能減肥嗎第二點

花生的益壽作用主要有：

(1)食用花生可使人體肝內膽固醇分解為膽汁酸， 使其排泄增強， 從而降低膽固醇。

(2)花生仁紅衣(花生仁皮)能抑制纖維蛋白的溶解， 促進血小板新生， 加強毛細血管的收縮功能， 對血小板減少、肺結核咳血和泌尿道出血等疾病患者有好處。

而作為花生的“絕配”——醋， 不但可使菜增加鮮、甜及香味， 而且具有增進食欲、促進消化、殺菌等功效， 尤其是對過鹹、過膩的食品， 加上點醋可降鹹味，

醋泡花生米能減肥嗎第三點

醋與花生的“天仙配”是科學的， 這在於花生米的價值突出在含有人體所需要的不飽和脂肪酸， 但畢竟脂類含量高、熱量大、有油膩感。 而醋中的多種有機酸恰是解膩又生香的， 因此用醋浸泡花生米一周以上，