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你知道吃黃瓜的禁忌有哪些嗎

文章導讀

大家都知道吃黃瓜有很多好處, 既然黃瓜這麼多好處, 食用的時候可以隨意嗎?其實不然, 黃瓜雖然營養多多, 但食用時也是有一些宜忌的。 到底吃黃瓜的禁忌有哪些呢?一起瞭解一下。

雖然搭配不當不會引起明顯的不適與損害, 但如果能合理搭配, 讓營養素更好地發揮作用豈不更好?

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黃瓜、花生搭配, 易引起腹瀉:黃瓜切小丁, 和煮花生米一起調拌, 作為一道爽口涼菜, 經常活躍在許多家庭的餐桌上, 許多男士(男士食品)喝酒時也喜歡來一碟花生米拌黃瓜丁。

其實, 這樣搭配不是十分妥當。 因為這兩種食物搭配可能會引起腹瀉。

黃瓜性味甘寒, 常用來生食, 而花生米多油脂。 一般來講, 如果性寒食物與油(油食品)脂相遇, 會增加其滑利之性, 可能導致腹瀉, 所以不宜同食。

有些人會說, 我常這樣吃, 可我沒有拉肚子啊。

是的, 對於那些腸胃功能超好的人來說可能沒有關係,

但對於腸胃功能不是太好的朋友, 最好不要兩者同食, 即使同食最好不要多食。

黃瓜與辣椒、芹菜搭配, VC被破壞:黃瓜中含有一種維生素C分解酶, 而日常生活中, 黃瓜生吃的比較多, 這個時候它所含的維生素C分解酶保持一定的活性, 如果與維生素(維生素食品)C含量豐富的食物, 如辣椒等同食, 黃瓜中的維生素C分解酶就會破壞其他食物的維生素C, 雖對人體沒有危害, 但會降低人體對維生素C的吸收。

知道了吃黃瓜的禁忌有哪些, 如果您希望通過辣椒、芹菜、芥藍、苦瓜等食物補充維生素C, 那麼最好不要和黃瓜同吃了。