每次吃到這幾道美食，濃濃的幸福感一點都沒減少

芋頭扣肉

材料：五花肉一斤， 芋頭一個， 生抽老抽， 薑汁， 八角， 橙皮， 料酒， 糖， 排骨醬， 諸侯醬。

做法：1、五花肉煮肉湯留著， 把肉的皮用牙籤插很多小洞洞， 芋頭去皮， 對半切開再切成0.7CM。

2、油燒熱， 先將芋頭入鍋炸至金黃色撈出， 再放入五花肉炸至金黃色撈出(約3分鐘)然後放到冰水或冷開水裡泡半小時， 好了撈出切片。

3、放切好的肉片放進一大盆內， 生抽老抽薑汁八角橙皮料酒糖排骨醬諸侯醬。

4、拿個大碗， 按照肉一片， 芋頭一片的順序排滿， 剩餘材料再填滿， 把多餘的肉汁倒入碗內， 蒸約1小時半至爛， 倒出汁反扣在菜盤上，

黃瓜肉卷

材料：裡脊肉、小黃瓜、雞蛋、料酒、生粉

做法：1.將裡脊肉平刨成薄片,輕輕敲打。

2.加入鹽， 生抽和料酒等調味料， 抓勻醃制15分鐘。

3.將小黃瓜切成段， 將黃瓜段放在肉片一端。

4.再卷起， 底端用生粉水封口。

5.將肉卷均勻的沾上生粉， 放入雞蛋液中滾一下。

6.放入油鍋中炸至兩面金黃即可。

酸菜牛柳

材料：牛裡脊300g、酸菜100g、洋蔥碎、郫縣豆瓣醬、小蘇打、雞精、生抽、水澱粉、芝麻油、植物油

做法：1.牛裡脊切0.5*0.5*5釐米的牛柳， 加入少許小蘇打， 雞精適量的生抽與2大勺的水抓均勻

2.加入1湯勺植物油拌勻醃制20分鐘;泡菜切成碎末備用

3.炒鍋內加入3湯勺植物油， 加入洋蔥碎爆香後， 加入醃制好的牛肉快速滑炒變色後盛出備用

4.炒鍋內留底油，

5.加入少許水澱粉翻炒30秒後， 淋少許芝麻油出鍋即可。

蜜汁紅棗藕片

材料：蓮藕 去核紅棗 冰糖 蜂蜜

做法：1.蓮藕洗淨去皮， 切成薄片， 入涼水中浸泡；紅棗洗淨；

2.煮鍋中倒入適量水（以沒過藕片為宜）， 大火煮開後放入藕片、紅棗和冰糖， 小火熬煮至水分幾乎全部蒸發；

3.取出藕片和紅棗， 入冰箱冷藏， 食用前淋上蜂蜜。