營養飲食

什麼是含鈣的食物呢

鈣是人體不可缺乏的營養物質, 要是小孩子缺鈣, 那麼就會影響到他骨骼的發育強壯, 而老人缺鈣中容易導致骨質疏鬆, 所以說不管是哪一個年齡階段的人群, 都應該注重補鈣, 而除了使用一些鈣片之外, 日常飲食也必不可少, 因為很多食物中含有比較豐富的鈣, 而且通過食物的方式補鈣更利於鈣質吸收。

補鈣除了合理選擇鈣製劑之外, 多曬太陽, 均衡營養, 科學烹調等也是很重要。 日常有許多食物可作補鈣食品。 乳類與乳製品:牛、羊奶及其奶粉、乳酪、優酪乳、煉乳。 豆類與豆製品:黃豆、毛豆、扁豆、蠶豆、豆腐、豆腐乾、豆腐皮、豆腐乳等。

魚、蝦等水產品:鯽魚、鯉魚、鰱魚、泥鰍、蝦、蝦米、蝦皮、螃蟹、海帶、紫菜、蛤蜊、海參、田螺等。

肉類與禽蛋:羊肉、雞肉、雞蛋、鴨蛋、鵪鶉蛋、松花蛋、豬肉松等。 蔬菜類:芹菜、油菜、胡蘿蔔、蘿蔔纓、芝麻、香菜、雪裡蕻、黑木耳、蘑菇等。 水果與乾果類:檸檬、枇杷、蘋果、黑棗、杏脯、杏仁、山楂、葡萄乾、胡桃、西瓜子、南瓜子、桑椹幹、花生、蓮子等。

瞭解了這些含鈣食物之後, 那麼自己在生活當中, 就應該更加注意食物的選擇了, 如果說你發現自己身體缺鈣了, 就應該科學地選擇這些食物, 通過飲食的方法, 補充這些這些營養物質, 對我們的健康以及各種疾病的預防,也可以帶來很好的效果。