健康百科

香香骨湯面

這是專為兒童準備的一道不改的菜肴, 媽媽們趕緊給你的寶寶做一做吧。

香香骨湯面原料:豬或牛脛骨或脊骨200克、龍須面5克、青菜50克、精鹽少許、米醋數滴。

香香骨湯面制法:將骨砸碎, 放入冷水中用中火熬煮, 煮沸后酌加米醋, 繼續煮30分鐘;將骨棄之, 取清湯, 將龍須面下入骨湯中, 將洗凈、切碎的青菜加入湯中煮至面熟;加鹽推勻即成。

香香骨湯面的功效:

骨湯富含鈣, 同時富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、鐵、磷和多種維生素, 可為正在快速增長的1歲以上寶貝補充鈣質和鐵, 預防軟骨癥和貧血。

這到菜做法簡單, 尤其是補鈣效果好。