營養飲食

香腸炒菜的做法有什麼

香腸是我們生活當中常吃到的食物, 不但口感好, 而且還特別有營養, 香腸的做法也是特別的多, 在平時的時候我們可以根據自己的品味和多種食材進行搭配, 每種搭配的方法不同, 做出來的菜香味也不一樣, 而且營養價值也是各有不同, 通過下文我們來介紹幾種香腸炒菜的做法, 希望對朋友們有幫助。

一、香腸炒蠶豆

主料: 豆瓣 200克 香腸 75克

調料: 植物油 30克 鹽 4克 味精 1克 大蔥 10克 薑 4克 料酒 5克 澱粉(玉米) 5克 各適量

做法:

1. 鮮蠶豆去莢取豆瓣, 洗淨;

2. 香腸切成豆瓣大小的丁;

3. 蔥、薑切小片備用;

4. 炒鍋火上, 放油燒熱;

5. 蔥、薑熗鍋, 加蠶豆瓣炒至變色後, 下鹽, 適量水、香腸、料酒;

二、爆炒香腸

鍋中放香油袋油溫7成高的時候放入蒜苗末, 薑絲立即放入香腸翻炒即香腸表明出現薄的金黃脆皮即可。

香腸炒蒜苔

材料:香腸, 蒜苔, 洋蔥, 大蒜, 糖, 鹽, 味精

做法:

1.材料, 蒜苔, 洋蔥, 香腸,

大蒜

2.蒜苔切段, 香腸, 洋蔥, 大蒜切片備用3.鍋中放水燒開後焯蒜苔

三、春筍炒香腸

原料:春筍、香腸;

配料:紅辣椒、鹽、雞精、生抽;

做法:

1、將筍切薄片。

2、入開水中煮5-8分鐘, 去除草酸, 撈起過涼水, 濾幹水分。

3、香腸切片。

4、紅椒切絲。

5、坐鍋熱油, 下香腸煸炒出油。

6、下焯好的春筍同炒。

7、加紅椒, 鹽, 調味。

8、加生抽, 雞精, 即可出鍋。

通過以上的介紹, 我們知道了香腸炒菜的做法, 可以看出香腸炒菜的做法特別多, 主要是看個人的喜好和品味, 可以根據自己的情況做出各種搭配, 不過每種菜肴都會特別的香, 主要是香腸也特別有營養, 不過在做的時候要選擇新鮮的香腸。