女人當心貧血的罪魁禍首(1)
目錄
第一章：女性貧血源於不良生活習慣
第二章：造成女性貧血的營養誤區
第三章：家常補血食物要多吃
編者按：由於生理原因， 女人比較容易患上貧血症， 另外， 女人的不靈生活習慣也會引起貧血。 那麼， 女人哪些不良生活習慣引起貧血呢？下面就來小編一起盤點女人養生之道， 揭秘答案並教你治療貧血秘笈。
女性貧血源於不良生活習慣
原因一
過分瘦身飯後喝濃茶
此次調查結果還表明， 城市婦女貧血患病率遠遠高於農村和沿海， 城市孕婦貧血患病率為58.10％， 而農村和沿海孕婦貧血患病率分別為26.67％、15.24％，
分析其原因， 是城市人營養搭配不均， 過分瘦身， 飯後喝濃茶及在不正確的時間吃水果， 都影響了鐵的吸收。
原因二
喜用不粘鍋不用鐵鍋
本次調查發現， 82.64％的人不常吃動物肝臟， 70.19％的人不常吃海帶、紫菜， 65.85％的人不常吃香菇、黑木耳等這些含鐵豐富的食物。 同時還發現城市人喜用不粘鍋或鋁鍋， 而不用鐵鍋， 這也影響了鐵的吸收。
原因三
劣質化妝品中含有害物
此外， 城市人愛美容美髮， 劣質化妝品和染髮劑中含鉛量高， 阻礙血紅蛋白的生成， 而導致貧血。
造成女性貧血的營養誤區
誤區1：貧血好轉得停服？
貧血者根據醫生指示， 服用鐵劑， 看到貧血情況改善或穩定後， 即停止服用， 這也是錯誤的做法。
誤區2：蛋、奶對貧血者多補益？
牛奶夠營養， 但是含鐵量很低， 人體吸收率只有10%。 例如用牛奶餵養的嬰幼兒， 如果父母忽視添加輔食， 常會引起缺鐵性貧血。
蛋黃補鐵好， 蛋黃含鐵量雖較高， 但其鐵的吸收率僅為3%， 並非補鐵佳品。 雞蛋中的某些蛋白質， 會抑制身體吸收鐵質。 因此， 這兩種父母常給孩子吃的食品， 雖營養豐富， 但要依賴它們來補充鐵質則不足取。 然而， 動物肝臟不僅含鐵量高、且吸收率達30%以上， 適合補鐵用途。
除了生理特點， 女性在飲食方面存在一些認識誤區和行為習慣，
誤區3：：蔬菜水果無益補鐵？
許多人不曉得多吃蔬菜、水果對補鐵也是有好處的。 這是因為蔬菜水果中富含維生素C、檸檬酸及蘋果酸， 這類有機酸可與鐵形成絡合物， 從而增加鐵在腸道內的溶解度， 有利於鐵的吸收。
誤區4：多吃肉對身體不好？
一些女性對一般廣告中宣傳的肉食損害健康產生誤導， 只注重植物性食品的保健功效， 導致富含鐵元素的動物性食品攝入過少。 實際上， 動物性食物不僅含鐵豐富， 其吸收率也高， 達25%。 而植物性食物中的鐵元素受食物中所含的植酸鹽、草酸鹽等的干擾， 吸收率很低， 約為3%。 因此， 忌肉容易引起缺鐵性貧血， 在平日飲食中， 蔬果與肉類的攝取應均衡。
誤區5： 咖啡與茶多喝無妨？
對女性來說， 過量嗜飲咖啡與茶， 可能導致缺鐵性貧血。 這是因為茶葉中的鞣酸和咖啡中的多酚類物質， 可與鐵形成難以溶解的鹽類， 抑制鐵質吸收。 因此， 女性飲用咖啡和茶應該適可而止， 一天一兩杯足。
當然， 除了營養因素以外， 缺鐵性貧血還可能由疾病引起。 例如痔瘡、腫瘤、消化道潰瘍、長期服用阿司匹林等。 所以， 發生貧血， 要及時到醫院就診， 以明確診斷， 正確治療。
家常補血食物要多吃
黑豆：
我國古時向來認為吃豆有益， 多數書上會介紹黑豆可以讓人頭髮變黑， 其實黑豆也可以生血。 黑豆的吃法隨各人喜好， 如果是在產後， 建議用黑豆煮烏骨雞。
髮菜：
髮菜的顏色很黑， 不好看， 但髮菜內所含的鐵質較高，
胡蘿蔔：
胡蘿蔔含有很高的維生素B、C， 同時又含有一種特別的營養素－胡蘿蔔素， 胡蘿蔔素對補血極有益， 用胡蘿蔔煮湯， 是很好的補血湯飲。 不過許多人不愛吃胡蘿蔔， 我個人的做法是把胡蘿蔔榨汁， 加入蜂蜜當飲料喝。
麵筋：
這是種民間食品。 一般的素食館、滷味攤都有供應， 麵筋的鐵質含量相當豐富。 而補血必須先補鐵。
菠菜：
這是最常見的蔬菜。 也是有名的補血食物， 菠菜內含有豐富的鐵質胡蘿蔔素， 所以菠菜可以算是補血蔬菜中的重要食物。 如果不愛吃胡蘿蔔， 那就多吃點蔬菜吧。
金針菜：
金針菜含鐵數量最大， 比大家熟悉的菠菜高了20倍， 鐵質含量豐富， 同時金針菜還含有豐富的維生素A、B1、C、蛋白質、脂肪及秋水仙醉堿等營養素。
龍眼肉：
龍眼肉就是桂圓肉， 任何一家超市都有售。 龍眼肉除了含豐富的鐵質外還含有維生素A、B和葡萄糖、蔗糖等。 補血的同時還能治療健忘、心悸、神經衰弱和失眠症。 龍眼湯、龍眼膠、龍眼酒之類也是很好的補血食物。
蘿蔔乾：
蘿蔔乾本來就是有益的蔬菜， 它所含的維生素B極為豐富， 鐵質含量很高。 所以它是最不起眼最便宜但卻是最好的養生食物， 它的鐵質含量除了金針菜之外超過一切食物。
總結：貧血是女人的美麗也大打折扣， 補充鐵劑是治療缺鐵性貧血的首要法則， 因此小編為您盤點的補血食物要多吃哦， 女性貧血的營養誤區也要瞭解， 從現在開始糾正吧。