韭菜包子蒸多長時間好呢？

包子是一種比較常見的食品， 大多數時候會拿來當做早餐來吃， 並且平時很多的食材都可以拿來做成包子餡兒， 比如韭菜雞蛋就是比較常見的素包子， 他在製作的時候， 是比較容易熟的， 一般放到鍋裡蒸上20分鐘左右即可， 下面小編來介紹家常的的韭菜包子的製作方法。

主要原料：韭菜、雞蛋、紅薯粉條、蝦皮調料：鹽、香油

餡的製作：

1、韭菜摘洗乾淨控幹水分切碎；紅薯粉條煮熟， 撈出瀝幹水分， 切成1cm的小段；雞蛋打散加少許鹽炒熟後切碎；

2、鍋中加入適量沙拉油， 中火將油燒至八成熱後關火， 油放涼後將韭菜、紅薯粉條、雞蛋和蝦皮放入鍋中翻拌均勻， 加適量香油和鹽調節鹹度拌勻即可；

面皮的製作及包法：

1、自髮粉用溫水和成光滑的麵團， 蒙上保鮮膜放置溫暖濕潤處醒發40分鐘；

2、取出麵團切成長條狀， 用手揉成圓條狀， 切割成約30克重的小麵團；

3、撒些幹麵粉在面板上，

4、取適量餡料放入面皮中央， 將面皮從邊緣拉起至中央後， 一手拿面皮一手以中心為基準點逆時針方向將面皮慢慢捏出折痕， 最後將收口稍微往逆時針方向轉動捏緊即可；

5、包子包好後要放置約10分鐘讓其再次發酵， 可不要立馬上鍋蒸噢；

6、蒸屜上墊一塊濕布， 擺入包子， 冷水上鍋， 上氣後蒸十分鐘關火。 注意：關火後不要馬上揭開鍋蓋， 放置幾分鐘再打開鍋蓋取出包子。

平時也可以根據自己的口味， 放上一些自己喜歡的食材來做成包子餡， 比如香菇， 木耳， 粉條， 土豆， 酸菜等等的食材， 拿來做包子味道都是會很不錯的。 在早餐的時候，