“砒霜門”后，果汁退居二線

? 上海市兒童醫學中心臨床營養發展中心主任洪莉說， 及時補充維生素C和微量元素， 天然食品是最好的。 吃新鮮水果肯定優于喝鮮榨果汁、果汁類飲料。

市場上銷售的果汁類飲料， 其中可能添加了糖分或其他人工合成物， 而新鮮水果是純天然的。 對于無添加的天然果汁， 任洪莉認為， 多喝也未必對健康有益。 喝天然果汁引發的肥胖現象， 跟喝可樂等汽水以及糖精類飲品， 沒什么差別。 因為一杯果汁把多份水果的糖分綜合起來， 如果按同等分量來計算， 果汁所含的卡路里甚至高過汽水。

根據美國農業部的數據，

一杯鮮橙汁含112卡路里、蘋果汁含114卡路里、葡萄汁含152卡路里。 同樣份量的可口可樂含97卡路里， 百事可樂含100卡路里。 另外， 果汁含有大量果糖， 比葡萄糖更容易被肝臟轉化為脂肪。 雖然果汁含有豐富的維他命、礦物質和各類營養素， 但大家應該意識到果汁也是高熱量、高糖分， 同樣需要適可而止。

上海市食品研究所副所長、市食品學會食品安全專委會秘書長馬志英說， 白開水就是最好的飲料， 家長可通過從小給孩子喝白開水， 來培養孩子不過分偏愛甜食的口味。 此外， 補充水果以每天每人吃兩份水果為宜， 可以是半只蘋果、半只橘子、一根香蕉等多種搭配， 保證全面補充各種維生素。