健康食療

夏季有哪些食用水果方法

夏季是水果最豐富的季節, 西瓜、荔枝、香瓜、龍眼、葡萄都能吃到。 吃這些水果有何講究呢?

但不同的水果, 營養價值略有差異, 相對而言, 桃子、櫻桃補血;棗子、荔枝維生素C較為豐富;鳳梨、葡萄健胃;西瓜、香瓜去濕利尿。 他建議大家, 每日兩次吃不同種類的水果, 尤其是兩種不同顏色的水果, 更有營養均衡的保健效果。 俗話說“過猶不及”, 水果同樣如此, 別過量是個大原則 具體飲食建議如下:

西瓜

又叫寒瓜, 甘甜多汁清爽解渴, 夏季特別容易多吃, 很多人在不經意間一吃大半個。 陳超剛說, 西瓜屬寒性食物, 易傷脾胃,

所以脾胃虛寒或大便稀薄的人最好少吃。 正常人也不宜食用過量, 否則會損傷脾胃而引發消化不良或腹瀉。

葡萄

葡萄具有補肝腎、益氣血、生津液等功效。 有的人喜歡連皮一塊吃下去, 認為這樣更有營養。 陳超剛說, 這種吃法確實能多攝入點維生素, 但葡萄皮含有一種叫單寧的物質, 不僅會產生澀味, 還可能會影響消化。 所以權衡利弊, 還是吐皮為好。

桃子

多吃桃子幫助補鐵補血, 但是有的人對桃子上的毛過敏, 吃前可用鹽直接搓桃子的表皮, 然後再用水沖洗, 能較乾淨地去除桃毛, 避免食桃帶來的消化不良或過敏。

荔枝

荔枝維生素C含量高, 但由於糖度含量高容易上火。 所以, 吃荔枝注意控制量, 每次10來顆比較安全。

過量吃荔枝, 可能會促進體內“火氣”爆發, 讓喉嚨發痛, 皮膚長暗瘡。