夏季吃哪些蔬菜水果能降火

1、草莓：草莓不但好吃， 還有藥用價值。 中醫認為它有去火功效， 能清暑、解熱、除煩。

2、西瓜：西瓜性涼， 吃了不會引起上火心煩， 而且含有豐富鉀鹽，

3、大豆：大豆在滋陰、去炎的同時還能補充因為高溫而大量消耗的蛋白質。

4、苦瓜：歷代名醫都把苦瓜看做夏季清暑熱、去內火、幫助改善煩躁情緒的最佳食物。

5、番茄：儘管一年四季都可見， 但番茄在夏季最多， 最甜， 營養也最豐富。 它同樣可以清熱解毒、平肝去火。

6、牛奶：很多人認為夏季喝牛奶會加重“上火”， 引起煩躁。 其實， 夏飲牛奶不僅不會“上火”， 還能解熱毒、去肝火。 中醫就認為牛奶性微寒， 可以通過滋陰、解熱毒來發揮“去火”功效。 而且牛奶中含有多達70%左右的水分， 還能補充夏季人體因大量出汗而損失的水分。 需要注意的是不要把牛奶凍成冰塊食用，