增強記憶力功效的保健品

2014-07-11

記憶力如果要得到提高，需要補充大腦正常運行的必需物質，增加大腦細胞對氧氣的利用，促進腦部新陳代謝產物排出的物質。

具有“輔助改善記憶”的保健食品主要有以下幾種：

一、脂類脂類

可以促進腦細胞發育和神經髓鞘的形成，並保證其維持良好的功能。不飽和脂肪酸、磷脂、膽固醇等脂類是構成細胞膜的基本成分， DHA等是健腦的重要物質，磷脂代謝後分解出膽鹼，後者是合成乙醯膽鹼(神經遞質)的重要原料。

二、蛋白質和氨基酸類

腦細胞的代謝需要靠蛋白質來維持大腦的各種運動狀態。

參與神經傳導、負責資訊傳遞的化學物質——神經遞質也是由蛋白質的分解產物氨基酸或其衍生物所構成的。氨基酸的平衡是維持大腦正常活動與功能的重要條件。

三、礦物質和微量元素

1 鈣、鎂、鈉、鉀等協同維持神經的應激性。鈣能保證腦力旺盛、工作持久、頭腦冷靜並提高人的判斷力。缺鈣可影響資訊的神經傳導，使神經、肌肉的興奮性失調，人就會變得敏感，情緒不穩定，注意力難以集中，腦力工作不易持久。

2 磷是腦力活動中的重要元素之一，參與生物氧化、調節能量和物質代謝。磷的化合物是體內的“儲能器”，它是構成卵磷脂、腦磷脂等的重要成分，對維護大腦和神經細胞的結構與功能起著十分重要的作用。

3 鐵質，可使紅細胞運氧的能力加強，

腦組織供氧充足。

4 人體缺乏鋅會影響智力，妨礙正常的學習記憶功能。

四、維生素

維生素是維護身體健康，提高智力活動的重要營養素之一。如維生素C 能保護生物膜，是保護腦功能的重要物質。 B族維生素尤其是維生素B1 參與碳水化物代謝，產生能量，保證神經系統的正常功能。維生素E 能維持腦細胞活力，抵抗不飽和脂肪酸的過氧化物對腦神經細胞的毒害，並能預防腦細胞衰退及腦力疲勞。

五、中草藥

中藥中的茯神、酸棗仁、龍眼肉、枸杞子、紅景天、五味子等均有補腦功效。銀杏可以改善腦部血液迴圈，具有加速人的反應能力、提高記憶力和集中精力的功效，人參子含有的皂甙可以提高腦力工作效率，

增強對血氧的利用率，促進學習記憶。