當歸與什麼搭配更好
血是在很早時期就流傳的一句話, 特別是針對于女性朋友們當歸的作用就更是明顯了。 在生完寶寶的孕期, 在身體乏力的例假期, 在受了傷大出血的受傷階段都是需要當歸來説明恢復。 而當歸的搭配也是非常多的, 和枸杞、桂圓、紅棗等產品不同的搭配也會有不同的效果。
當歸補血湯的禁忌
當歸補血湯, 是女性美膚養顏的一種不可少的補品, 通過當歸食譜來養血, 讓女性氣血充足、面色紅潤, 連身體也能越來越健康。
當歸味甘而重, 故專能補血, 其氣輕而辛, 故又能行血, 補中有動, 行中有補, 為血中之要藥。 因而, 它既能補血, 又能活血, 既可通經, 又能活絡。
凡婦女月經不調, 痛經, 血虛閉經, 面色萎黃, 衰弱貧血, 子宮出血, 產後瘀血, 例經(月經來潮時, 出現口鼻流血)等婦女的常見病, 都可以用當歸治療。 現代研究對當歸有了新的認識。 它含有揮發油、有機酸、氨基酸、維生素、微量元素等多種物質,
但是, 當歸的藥性有點燥烈, 所以陰虛的人在使用當歸時, 一定注意要加上其他的藥來管住當歸燥烈的藥性, 不然服用者會上火。 陰虛就是有內熱, 陰虛的判斷症狀為口幹、舌燥、眼睛乾、五心煩熱、腰膝酸軟等。 大便滑瀉者不適用。 服用過多會虛火上炎, 因此血虛者不適用。 對孕婦有安胎作用, 但須慎用。
製作配伍
1.主要以輔療形式添加到粥, 湯中。
2.一般生用, 為加強活血則酒炒用。 又通常補血宜當歸身, 破血宜當歸尾, 止血宜當歸炭, 酒制可增活力之力;和血(補血活血)用全當歸。
3.心肝血虛而見面色萎黃、唇爪無華、頭暈目眩、心悸肢麻者, 可與熟地、白芍、川芎配伍 , 則補血之力更強。
4.月經不調, 屬肝鬱氣滯, 經來先後無定期者, 可與柴胡、白芍、白術等同用。
5.年老體弱、產後以及久病血虛腸燥便秘者, 可與火麻仁、枳殼、生地等配伍。