絲瓜營養價值好 適用于產后媽媽

絲瓜原產于南洋， 明代引種到我國， 最后成為人們常吃的蔬菜。 絲瓜栽種和食用時間性較強， 一般是夏秋采摘， 去皮鮮用。 絲瓜的藥用價值很高， 全身都可入藥。 所 含各類營養在瓜類食物中較高， 而其中的皂甙類物質、絲瓜苦味質、黏液質、木膠、瓜氨酸、木聚糖和干擾素等具有一定的特殊作用， 使得絲瓜的食用、醫療價值在 蔬菜中出類拔蘋

絲瓜含皂苷、脂肪、蛋白質等， 絲瓜藤還含有植物黏液、糖膠、B族維生素、維生素C等， 絲瓜水含硝石， 其嫩瓜可做菜， 老瓜可入藥。 絲瓜全部均可作藥用， 具有祛風化痰、涼血解毒、通經絡、利血脈、下乳汁等作用。

《羅氏會約醫鏡》中曾記載：“絲瓜涼血解毒， 除風化痰。 ”絲瓜絡15克， 水煎服， 每日2次， 可用于治療妊娠嘔吐。 一條絲瓜絡切碎后焙至焦黃， 研 細成粉， 分兩次用黃酒少許沖服， 可用于治療腰痛。 絲瓜藤60克， 曬干切碎， 微炒后研成細粉，

此外， 多食用絲瓜， 對產后出血過多或乳量不足以及便秘、大小便帶血、瘡腫、痛經等， 有很好的輔助治療作用。