哮喘病人能吃血豆腐嗎

哮喘患者是可以豆腐的， 但是要注意不能夠吃魚蝦海鮮類的食物， 還有哮喘患者一定要注意戒煙戒酒， 因為這些飲食習慣都可能會無形當中， 誘發過敏， 導致哮喘發作。

1、哮喘性肺嗜酸粒細胞浸的患者平時要注意休息， 注意保暖， 避免緊張勞累著涼， 飲食清淡有營養。 豬血富含維生素B2、維生素C、蛋白質、鐵、磷、鈣、尼克酸等營養成分。 另外， 豬血富含鐵， 對貧血而面色蒼白者有改善作用， 是排毒養顏的理想食物， 所以是可以食用的。

2、忌鹽：中醫學認為， 本病的起因常與病人自幼過多食用鹹食有關。 據統計， 美國不同地區的食鹽銷售量與當地支氣管哮喘患者的死亡率成正比， 也可說明這個問題。 因此已患支氣管哮喘的病人， 切忌吃得過鹹， 對食醋等酸性食物亦宜少吃。

3、禁服魚蝦海腥食物：支氣管哮喘病多數由過敏因素而誘發， 有些過敏體質者， 常因吃了魚、蝦、蟹、蛋、牛奶之類的食品誘發哮喘發作。 因此支氣管哮喘的飲食禁忌應避免食用魚蝦海腥、生冷炙燴醃菜， 辛辣咸酸甘肥等食物， 如：油菜花、黃花菜、蝦皮、蝦米、帶魚、螃蟹等。

4、戒煙酒：支氣管哮喘病人應戒煙酒， 因為吸煙會引起支氣管壁痙攣， 分泌物增加， 粘膜上皮損害， 鱗狀上皮化生， 織毛脫落， 腺體肥大增生。 煙霧中含有醛類、氮氧化物等毒素， 刺激呼吸道粘膜產生炎症， 引起咳嗽、多痰， 誘發和加重哮喘發作， 所以要絕對戒煙、酒也宜忌之。