便宜名聲不好的它竟血脂抗血栓

現實生活很殘酷， 什麼都看顏值。 但是有些食物長得醜， 卻對我們的健康有益， 不要忘了經常吃一些。 木耳是我們經常食用的， 木耳炒山藥、木耳燉豆腐等做法都比較簡單， 在炎炎夏日可以做涼拌木耳， 不僅清爽可口還有很好的降血脂功效。 研究證明黑木耳的提取物能夠顯著降低血清總膽固醇的水準， 還可以降低血清低密度脂蛋白膽固醇；同時黑木耳多糖有多種生物活性， 不僅能清除氧自由基， 還可以幫助降血脂、抗血栓以及抗衰老。

高血脂是導致動脈粥樣硬化和冠心病的重要因素， 嚴重危害身體健康。 在人體 內形成動脈粥樣硬化後， 會導致心肌功能紊亂， 促使血管動脈痙攣， 腎上腺分泌升壓素而導 致血壓升高。 高血脂會危害冠狀動脈， 大量脂類物質長期粘附在血管壁， 損害動脈血管內皮， 形成硬化。 日常的飲食調理對於降血脂有重要的意義。

除此之外， 黑木耳還含有蛋白質、 碳水化合物、 粗纖維、鈣鐵及維生素B族和煙酸等多種維生素， 還有豐富的卵磷脂和鞘磷酸等。 磷脂是人體細胞的基本構成成分， 參與細胞代謝， 保護心臟， 能很好地降低膽固醇含量， 促進膽固醇的代謝, 降低血脂, 抑制血液中低密度脂蛋白的氧化速度,有效降低甘油三酯的濃度,減少心血管疾病的發病率。

木耳中的粗纖維有利於促進胃腸蠕動防止便秘， 使體內大便中有毒有害物質及時清除和排出， 可促使腸道脂肪食物的排泄， 減少食物中脂肪的吸收，