痛風急性期飲食

痛風越來越成為現代人患上的疾病， 而其主要原因長期患病日積月累的結果， 但是造成越來越嚴重的原因則是不規律飲食習慣和不調養造成的， 當然， 痛風急性期飲食也成為了很多人關注的問題， 那麼在患病期間吃什麼最好呢？怎樣才能吃上既能填飽肚子也能對痛風痊癒有好處的食物呢？我們一起來瞭解一下。

一、什麼是痛風？大魚大肉為什麼會引起痛風發作？

（1）痛風又稱高尿酸血症， 嘌呤代謝障礙， 屬於關節炎的一種。 通常醫生會建議痛風人群飲食要清淡， 不宜“大魚大肉”。

（2）為什麼“大魚大肉”會引起痛風的發作呢？現代醫學“大魚大肉”消化後會產生大量的嘌呤物質， 而痛風人群往往在分解嘌呤代謝產物—尿酸產生缺陷或障礙。 傳統醫學認為“大魚大肉”性寒， 人們消化吸收後容易沉積在遠離心臟血流較少肢端關節處， 形成又寒又實等病證，

堵塞經絡造成痛風。 從營養成分上看， 嘌呤是所有食物， 包括人體自身都含有的一種物質， 只是不同食物中嘌呤含量不同而已。 “大魚大肉”是嘌呤含量最多的食物之一， 痛風發病期間如果食用會導致尿酸進一步增高， 更加無法排泄。

二、痛風人群應該怎樣合理飲食？

一旦病人被診斷患了痛風， 通常醫生都會告誡病人少食“大魚大肉”。 實際上 痛風分為急性發作期和慢性期， 從臨床營養學角度劃分這兩個時期的合理飲食原則是不同的， 只要飲食結構適當調整， 淺嘗輒止的“大魚大肉”未嘗不可。

1、痛風急性發作期合理飲食原則

痛風急性發作時要儘快終止其發作症狀， 儘快控制住急性痛風性性關節炎， 此時需要積極控制外源性嘌呤的攝入，

減少尿酸的來源， 用一切治療手段促進尿酸從體內排泄。 這一時期禁食“大魚大肉”。

（1）限制嘌呤。 急性期應選用低嘌呤飲食， 每日攝入量在150mg之內， 禁食含嘌呤高的食物， 如動物內臟、沙丁魚、鳳尾魚、鯖魚、小蝦、扁豆、濃湯及菌藻類等。

（2）限制能量。 痛風症與肥胖、糖尿病、高血壓及高血脂等症關係密切， 痛風人群在急性發作期應以八分飽為宜， 適量增加運動， 晚飯後安排一小時的運動（散步、快步走）都對限制能量有幫助。

痛風急性期飲食比平常要更加謹慎小心， 既不能吃發物也不能吃辛辣酸冷的食物， 當然除飲食習慣外， 對作息時間和身體鍛煉等方面也有一定的要求， 因此痛風患者不僅要去正規的醫院的接受治療，

更應該在各方面注意， 早日康復才能儘快投入到工作和學習之中。