電飯煲五彩飯的做法
大家在平時都會經常吃米飯, 平時吃的米飯也是很簡單的, 但是很多人對于美食的要求都是很高的, 在平時都會想著做各種各樣的燜飯吃, 今天為大家介紹的是電飯煲五彩飯的詳細做法, 大家可以跟著學做一下, 很簡單, 但是味道很不錯哦, 吃上這樣的飯肯定會讓你心情好一天!
五彩燜飯的用料:
雞胸肉 兩小塊 玉米 半根
胡蘿卜 半根 香菇 兩朵
青椒 一個 香米 50g(1人份)
生抽 2勺 料酒 半勺
蠔油 1勺 玉米淀粉 1勺
黑胡椒粉 半勺 食用油 少許
五彩燜飯的做法:
步驟1
雞胸肉切小塊, 放一勺生抽、半勺料酒、一勺玉米淀粉、半勺黑胡椒粉, 攪拌均勻腌制20分鐘。
步驟2
胡蘿卜、香菇、青椒切小丁, 玉米剝粒。
步驟3
鍋中放少許油, 下雞肉炒至斷生, 盛出備用。
步驟4
鍋中放少許油, 依次放入胡蘿卜、香菇、玉米粒和青椒, 翻炒片刻后, 再加入雞肉粒翻炒。
步驟5
放一勺生抽和一勺蠔油, 翻炒均勻。
步驟6
將食材和香米混合均勻, 加入適量水, 比平常煮飯的水略少一些, 剛好沒過食材。
步驟7
蓋上蓋子燜熟即可。
步驟8
成品
五彩燜飯的烹飪技巧:
因為在宿舍沒有電飯煲, 就用小的不粘鍋燜的, 需要人看著米飯熟了以后關火, 在家里的親可以直接放入電飯煲, 按下煮飯鍵即可。 食材自由搭配, 如果用了南瓜之類的水分多一點的食材, 注意調整水量。