魚香肉絲怎麼做好吃

常見的食物有很多， 在對食物選擇上， 也是不能隨意的進行， 否則在吃的時候， 對身體健康， 都是有著很大損害， 尤其是對身體有疾病的人群， 都是要選擇能夠吃的食物， 例如高血壓患者， 不能選擇高脂肪、高熱量的食物， 這些食物對患者身體有著很大損害， 魚香肉絲怎麼做好吃呢?

對魚香肉絲怎麼做好吃呢， 在這個問題上， 也是很多人不太清楚的， 這樣佳餚在製作上， 也是有著很好的方法， 所以對它的製作， 都是有著很好方式， 利於放心選擇。

魚香肉絲怎麼做好吃：

材料

主料：大腱子肉1塊

配料：茭白、黑木耳、青椒、紅椒

調料：郫縣豆瓣辣醬1湯勺、泡椒少許、香蔥2根、生薑2、3片、蒜瓣3個、食鹽1/2茶勺、料酒1湯勺、生抽2湯勺、白糖1/2湯勺、醋1/2湯勺、玉米澱粉1.5湯勺、水澱粉適量、雞精適量

做法

1、鍋中燒熱適量油， 油6成熱時下入肉絲炒散至變色立刻關火撈出(用筷子輕輕撥散肉絲，

2、鍋中餘油燒熱， 下入切好的薑末、蒜末、蔥白末煸出香味。

3、下入泡椒和郫縣豆瓣辣醬炒出紅油。

4、下入剛才炒變色的肉絲， 翻拌均勻。

5、接著下入斷生的茭白絲和黑木耳絲， 並調入剛才混合好的料汁， 翻拌均勻。

6、再下入青、紅辣椒絲翻炒均勻。

7、最後用適量水澱粉勾薄芡， 關火調入少許雞精、撒蔥花出鍋即可。

通過以上介紹， 對魚香肉絲怎麼做好吃呢， 都是有著很好瞭解， 按照以上方法進行製作， 使得它在各方面都是會首都很多歡迎， 不過對這樣食物製作的過程中， 在食材搭配上， 也是不能隨意進行， 否則對人體營養吸收也是沒有幫助。