吃芝麻醬的好處

吃芝麻醬的好處是什麼呢， 首先我們來認識一下什麼是芝麻醬吧， 顯然芝麻醬的原料就是芝麻了， 芝麻醬是採用了炒熟的芝麻拿來磨碎然後製作出來的醬， 芝麻醬裡面含有豐富的蛋白質和鈣， 芝麻醬含有的鐵元素也是非常多， 所以適合我們補血， 芝麻醬有豐富的卵磷脂， 常吃芝麻醬可以令皮膚有彈性。

芝麻醬有很高的營養價值， 芝麻醬的養生功效和保健作用也很強大， 我們常吃芝麻醬可以起到美容的功效， 芝麻醬還有治療肝臟和腎臟虛弱的好處， 芝麻醬還能補氣和滋潤五臟。

芝麻醬是把芝麻炒熟、磨碎而製成的醬， 有香味， 用作調料。 也叫麻醬。 芝麻醬是群眾非常喜愛的香味調味品之一。 有白芝麻醬和黑芝麻醬兩種類型。 食用以白芝麻醬為佳， 滋補益氣的以黑芝麻醬為佳。

營養價值

1. 芝麻醬富含蛋白質， 脂肪及多種維生素和礦物質，

2. 芝麻醬中含鈣量比蔬菜和豆類都高得多， 僅次於蝦皮， 經常食用對骨骼、牙齒的發育都大有益處(不要與菠菜等蔬菜共食， 否則與蔬菜中的草酸或可溶性草酸鹽發生複分解反應生成草酸鈣沉澱影響鈣的吸收);

3. 芝麻醬含鐵比豬肝、雞蛋黃都高出數倍， 經常食用不僅對調整偏食厭食有積極的作用， 還能糾正和預防缺鐵性貧血;

4. 芝麻醬含有豐富的卵磷脂， 可防止頭髮過早變白或脫落;

5. 芝麻含有大量油脂， 有很好的潤腸通便作用;

6. 常吃芝麻醬能增加皮膚彈性， 令肌膚柔嫩健康。

7.芝麻醬也是涮肉火鍋之中的沾料之一， 好的芝麻醬能起到提味的作用， 這就是火鍋麻醬的好處。

上文我們介紹了一種調味料芝麻醬，