營養飲食

想做學霸,9種食物提高智力!

很多學生的學習壓力大, 對腦力和智力都是一種考驗。 那麼, 吃什麼提高孩子智力呢?下面小編就為大家詳細的介紹幾種增強大腦記憶力的營養食物!

1.芝麻

將芝麻搗爛, 加入少量白糖衝開水喝, 或買芝麻糊、芝麻餅乾、芝麻飴等製品, 早晚各吃1次, 7日為一療程, 5~6個療程後, 可收到較好的健腦效果。

2.糙米

增強肌體營養吸收能力的最佳途徑是食用糙米。 糙米中含有各種維生素, 對於保持認知能力至關重要。

其中維生素B6對於降低類半胱氨酸水準最有作用。

3.大蒜

大腦活動的能量來源主要依靠葡萄糖, 要想使葡萄糖發揮應有的作用, 就需要有足夠量的維生素B1的存在。 大蒜本身並不含大量的維生素B1, 但它能增強維生素B1的作用,

因為大蒜可以和B1產生一種叫“蒜胺”的物質, 而蒜胺的作用要遠比維生素B1強得多。 因此, 適當吃些大蒜, 可促進葡萄糖轉變為大腦能量。

4.雞蛋

雞蛋中所含的蛋白質是天然食物中最優良的蛋白質之一, 它富含人體所需要的氨基酸, 而蛋黃除富含卵磷脂外,

還含有豐富的鈣、磷、鐵以及維生素A、D、B等, 適於腦力工作者食用。

5.豆類及其製品

所需的優質蛋白和8種必需氨基酸, 這些物質都有助於增強腦血管的機能。 另外, 還含有卵磷脂、豐富的維生素及其他礦物質, 特別適合於腦力工作者。 大豆脂肪中含有85.5%的不飽和脂肪酸, 其中又以亞麻酸和亞油酸含量很多, 它們具有降低人體內膽固醇的作用, 對中老年腦力勞動者預防和控制心腦血管疾病尤為有益。

6.牛奶

牛奶是一種近乎完美的營養品。 它富含蛋白質、鈣, 及大腦所必需的氨基酸。 牛奶中的鈣最易被人吸收, 是腦代謝不可缺少的重要物質。 此外, 它還含對神經細胞十分有益的維生素B1等元素。 如果用腦過度而失眠時, 睡前一杯熱牛奶有助入睡。

7.魚類

它們可以向大腦提供優質蛋白質和鈣, 淡水魚所含的脂肪酸多為不飽和脂肪酸, 不會引起血管硬化, 對腦動脈血管無危害, 相反, 還能保護腦血管、對大腦細胞活動有促進作用。

8.香蕉

香蕉營養豐富、熱量低, 含有稱為“智慧之鹽”的磷, 香蕉又是色氨酸和維生素B6的超級來源, 含有豐富的礦物質, 特別是鉀離子的含量較高, 一根中等大小的香蕉就含有451毫克的鉀, 常吃有健腦的作用。

9.海帶

海帶含有豐富的亞油酸、卵磷脂等營養成分, 有健腦的功能, 海帶等海藻類食物中的磺類物質, 更是大腦中不可缺少的。

更是大腦中不可缺少的。